JAV yra didžiausias kavos vartotojas pasaulyje, per dieną suvartojus daugiau nei 400 mln. Puodelių. Kavos parduotuvės kasmet didina septynis procentus, todėl „Coffee-Statistics.com“ yra sparčiausiai augantis restoranų pramonės segmentas. Kava akivaizdžiai didelė; Taigi, jei norite paversti savo aistrą kofeinui į nuolatinę okupaciją, yra populiarios karjeros.
$config[code] not found„Coffee Shop Manager“
Kavos parduotuvės vadybininkas yra vienas iš daugelio klientų aptarnavimo vaidmenų kavos pramonėje. Jei dirbate kaip grandinės parduotuvės vadybininkas, paprastai turėsite priežiūros funkciją, užtikrinant, kad maistas ir paslaugos atitiktų įmonės standartus. Jūs taip pat dalyvausite nuomos, taip pat didelės apimties kavos ir maisto produktų užsakyme iš centrinio tiekėjo. Kavinės vadybininkai dažnai dirbo nuo baristų (kavos serverių) iki vadovo padėjėjų.
Kavos tiekėjas
Kavos tiekėjas veikia kaip tarpininkas tarp kavos augintojų ir kavinių bei kavinių. Kad galėtumėte būti kavos tiekėjas, turite būti kavos ekspertas, turintis žinių apie veisles ir pardavimo tendencijas. Jūs turite turėti tvirtus verslo ir organizacinius įgūdžius, kad galėtumėte organizuoti pakavimą ir pristatymą. Jūs taip pat turite būti vienodai patogūs kalbėdami į viršų kavos grandinės vadovus ir augintojus. Čia labai naudinga kalbų mokėjimas, ypač ispanų, nes tiek daug kavos yra iš Pietų Amerikos.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėKavos degustatorius
Kavos tiekėjas, norintis parduoti į grandinę, turi pateikti kavos skonio gamintojams pupeles. Degustatorius (panašiai kaip vyno degustatorius) turi itin pažangią skonio ir kvapo jausmą. Pavyzdžiui, geriausias itališkas kavos degustatorius Michele Mastrantuono gali atskirti 100 rūšių kavos. Degustatoriaus darbas yra nustatyti pupelių kokybę ir naudingumą ir sukurti naujus mišinius. Degustatorius iš tiesų nejaučia kavos, nes tai reikštų gerti daugiau nei 100 puodelių per dieną. Vietoj to, degustatorius nušluoja jį iš šaukšto į burnos nugarą, kad imtųsi skonių, o paskui jį išspaudžia.
