Nors jie turi panašias pareigas ir pareigas kaip padavėjai, banketų serveriai mokami visiškai kitokiais būdais. Įvairiose karjeros ir atlyginimo svetainėse yra įvairių būdų apskaičiuoti banketų serverio darbo užmokestį ir sunku tiksliai nustatyti kintamuosius, pvz., Įstaigos tipą arba serverio darbo stažą ir patirtį. Tačiau, kai jūs vidutiniškai įvertinsite, kad vidutinis banketų serverių atlyginimų vidurkis 2011 m. Svyruoja nuo 28 000 iki 47 000 JAV dolerių per metus.
$config[code] not foundBazinis atlyginimas
„PayScale.com“ internetinė karjeros ir atlyginimo svetainė palaiko dažnai atnaujinamus statistinius duomenis apie banketų serverio atlyginimą. Duomenys pagrįsti nacionalinių užimtumo statistikos duomenimis apie banketų salių serverius restoranuose, viešbučiuose, konferencijų centruose ir kitose maisto ir gėrimų įstaigose visoje šalyje. Pagal PayScale, tipiškas valandinis darbo užmokesčio tarifas banketams nuo 2011 m. Svyruoja nuo 8,20 iki 12,04 dolerių. Valandinis atlyginimas gali skirtis priklausomai nuo įmonės ir vietos.
Išmokos
Be valandinio atlyginimo, banketų serveryje gali būti suteikta tam tikra papildomų pajamų suma. Skirtingai nei nukreipti darbuotojai, jie negaus piniginių įnašų tiesiogiai iš globėjų. Daugumoje banketų salių pridedamas mokestis - paprastai 15–18 proc. Sąskaitos - į sąskaitą už aptarnaujamą renginį ir priimančioji privalo sumokėti ją kaip sąskaitą. Paprastai atlyginimas yra paskirstomas tolygiai visiems tarnautojams. Tačiau vadovybė neprivalo iš viso skirti lojalumo fondų ir tokias premijas gali skirti savo nuožiūra. Pasak „PayScale.com“, 2011 m. Vidutinė papildomų pajamų suma, gauta banketų serveriuose, yra apie 100–500 JAV dolerių per metus, be bazinių atlyginimų.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatė„Lead Server“ arba „Captain“
Daugelis banketų patalpų suteikia patyrusių banketų serverių pozicijas kaip „veda“ arba „kapitonai“. Šioje pozicijoje jie veiks kaip „galvos serveris“, deleguodamas pareigas tarnaujančių komandų nariams tarnybos renginių metu, dirbdamas tiesiogiai su jais ant grindų. Jie taip pat gali būti atsakingi už daugybę papildomų užduočių, pavyzdžiui, maisto ruošimo ir meniu sudėties stebėjimą, kontrolinius sąrašus ir konsultacijas su šeimininkų ir renginių koordinatoriais. Pasak „Darbo apimties“, 2011 m. Galima tikėtis, kad šis papildomas pareigas kompensuos ženklus valandinis darbo užmokestis - 15 JAV dolerių per valandą. JAV darbo statistikos biuras (BLS) teigia, kad 2008 m. Visą darbo dieną ruošiantys maisto produktai ir serverių prižiūrėtojai galėjo uždirbti iki 46,810 JAV dolerių per metus (įskaitant atlyginimą), o tik 10 procentų uždirba mažiau nei $ 18,530. Vidutinė metinė vidutinė alga švino banketams ir kapitonams buvo apie 28 970 JAV dolerių.
Maisto paslaugų vadybininkai
Viena iš pažangiausių pozicijų banketų serverio srityje yra „Food Service Manager“. Pasak BLS, dauguma tų, kurie 2008 m. Užėmė poziciją, uždirbo nuo 36,670 iki 59,580 JAV dolerių per metus, o apie 10 proc. Maisto paslaugų teikėjai tiesiogiai dirba su švino banketų serveriais, virtuvės darbuotojais, barmenais ir administracijos štabais, kad galėtų stebėti visus renginių koordinavimo ir renginio veiklos aspektus. Nacionalinis vidutinis atlyginimas už banketų serverius yra apie 46.320 JAV dolerių.
Privalumai
Paprastai tik nedidelė dalis banketų salių serverių gali gauti išmokas, o paprastai tik tie, kurie turi tokias institucijas, kaip, pavyzdžiui, visą darbo dieną vadovaujantys kapitonai ir serveriai bei maitinimo paslaugų teikėjai. „PayScale.com“ duomenimis, 2011 m. Net 71 proc. Banketų salių serverių negauna išmokų. Tik 29 proc. Gauna medicinines išmokas, 27 proc. - dantų ir 21 proc.
Valstybės skirtumai
Darbo užmokesčio „Expert.com“ karjeros ir užimtumo išteklių tinklavietėje pateikiama bendra „banketų“ serverių vidutinio darbo užmokesčio suvestinė - visos pozicijos, kurios skiriasi priklausomai nuo valstybės. Diagramoje pateikiami tipiški kasmetiniai banketų serverių atlyginimai 10 pagrindinių miestų. Banketų serveriai Čikagoje nuo 2011 m. Uždirba 41 413 JAV dolerius. „Houston“, „New York City“ ir „Manhattan“ serveriai uždirba šiek tiek daugiau nei $ 47,000, „Orlando“ ir „Atlanta“ serveriai uždirba apie 40 000 JAV dolerių.
