Kai kurios įmonės gali būti sėkmingos, nepaisant jų vietos. Kiti sukurti tik tam tikroje vietoje. Taip yra ir „Black Dinah Chocolatiers“. Steigėjai įsimylėjo Isle au Haut Maine. Ir jie pastatė šokolado verslą, kad paremtų jų gyvenimą saloje. Skaitykite apie savo kelionę ir verslą šios savaitės „Small Business Spotlight“.
$config[code] not foundKą daro verslas
Sukuria unikalius šokoladinius saldainius ir trumai.
Bendrovė dažniausiai žinoma dėl savo šokolado triufelių. Tačiau ji taip pat parduoda įvairias kitas šokolado prekes. Ir niekas kitas bendrovės produktas negali būti randamas kitur. Generalinis direktorius Steve Shaffer papasakojo „Small Business Trends“, „Konfektai, kuriuos sukūrėme ir yra unikalūs„ Black Dinah Chocolatiers “.
Verslo niša
Kad šokoladas taptų patirtimi.
Šokolado pristatymas yra raktas. Shafferas paaiškina: „Jis prasideda nuo subalansuotos konditerijos, kuri atneša visus numatomus skonius, kūrimo. Naudojant tik šviežius ingredientus, šie skoniai yra lėtai atskleisti gomuriui. Šokoladiniai saldainiai yra kruopščiai supakuoti taip, kad gavėjas jaudintųsi.
Po juosta, kuri užantspauduoja dėžutę, yra slinktis, kurioje nurodoma, kas mes esame ir ką mes darome. Taigi, kai gavėjas gauna langelį, jie automatiškai sulėtėja. Jie pašalina slinktį ir sužavėjo istoriją. Jie išstumia juostelę ir pakelia dangtelį, kuris turi būti padengtas folijos apvalkalu ir įdėklu, leidžiančiu jiems žinoti, kas laukia. O kai saldainių paketas yra pakeltas, gražūs rankų darbo šokoladiniai saldainiai grįš į juos. Klientas jaučiasi transportuojamas ir tuo metu jaučiasi rūpestingas ir vertinamas. O ir tada pirmasis įkandimas.
Kaip pradėtas verslas
Dėl noro gyventi ir dirbti Isle au Haut.
Shaffer žmona Kate iš pradžių dirbo sezoniniu virėju nakvynė su pusryčiais Isle au Haut. Ir pora aptarė judėjimą jau daugelį metų, kol iš tikrųjų nusižengė. Štai kur ji pradėjo eksperimentuoti su šokoladu ir šokoladinius triufelius. Pora galiausiai pavertė papildymą savo namuose į kavinę ir naudojo ją „Black Dinah Chocolatiers“ atidarymui.
Didžiausias laimėjimas
„Martha Stewart Magazine“ pasirodymas.
Shafferas sako: „Viena tipiška diena, kai žiūriu pro langą, pažvelgus į nešvarų kelią, vedantį į mūsų namus, ir įdomu, ar kas žinojo, kad egzistavome, mes gavome skambutį iš„ Martha Stewart Magazine “. Jie norėjo žinoti, ar norėtume, kad jie būtų rodomi žurnale, ir jei taip, ar galėtume tvarkyti laukiamą užsakymų spragą. Kate ir aš pažvelgėme vienas į kitą ir sakėme visiškai. Mes žinojome, kad tai būtų galimybė perkelti verslą iš namų ir į tvartą, kuris buvo ant nuosavybės. “
Didžiausia rizika
Išplėsti salą.
Shafferas sako: „Po penkerių metų vėl atsidūrėme, kad mums reikia plėstis, o šį kartą mes turėjome imtis gamybos iš salų. Ši plėtra būtų rizikingesnė ir brangesnė. Būtina būti įsikūrusi labiau apgyvendintame rajone, ty keturių valandų į pietus. Vėlgi išsiplėtimas apėmė vietą gyventi, erdvę nuomai ir naują įrangą. “
Kaip jie išleidžia papildomą $ 100,000
Rinkodara.
Shaffer aiškina: „Mums reikia didesnių pardavimų. Aš išleisiu pinigus rinkodaros strategijos kūrimui ir įgyvendinimui. “
Komandos tradicija
Juokauti.
Shafferas sako: „Visais judriausiais metų laikais kiekvienas daro„ Yo Mama “anekdotus, kad išlaikytų atmosferą.“
* * * * *
Sužinokite daugiau apie „Small Biz Spotlight“ programa
Vaizdai: „Black Dinah Chocolatiers“; Viršutinis vaizdas (kairėn iš dešinės): Hannah Siefert, virtuvės asistentas; Kate Shaffer, vadovas Chocolatier ir COO; Caitlin Powell, Chocolatier padėjėjas; Jordan Kellerman, Chocolatier padėjėjas
1 komentaras ▼
