Dabar „Chipotle“ klientų aptarnavimo tarnyba kenčia („Watch“)

Tai tikriausiai atsiranda bent jau iš dalies dėl E. coli ir norovirusų protrūkių Chipotle restoranuose anksčiau šiais metais. Įmonė taip sutelkė dėmesį į savo sveikatos standartų tobulinimą, nes dėmesys paslaugų teikimui yra išblukęs.

Be to, visi šie maisto saugos atnaujinimai reiškė daugiau darbuotojų pakeitimų. Pasak „Wall Street Journal“, „Chipotle“ 2016 m. Įgyvendino 80 darbuotojų pakeitimų. Ir tipiškais metais darbuotojai turi dirbti tik apie aštuonis.

Žinoma, maisto sauga yra labai svarbus dėmesys restoranams, pvz., „Chipotle“. Bet kai turite tokių incidentų, kaip ir patyręs „Chipotle“, tai gali turėti ripple efektą.

Darbo krūvio balansas yra raktas į sėkmę, kai pokyčiai yra dažni

Jei nenorite investuoti į didesnę komandą ar sistemas, kad padėtų jiems atlikti daugiau, tik tiek galite tikėtis iš savo komandos. Taigi, kai nuspręsite perkelti fokusą arba įgyvendinti pakeitimus, kurie gali užvaldyti darbuotojus, turėtumėte būti pasiruošę aptarnauti ar kitai sričiai, kad sugrįžtumėte šiek tiek. Arba galite tiesiog investuoti, kad padėtų savo komandai padaryti daugiau.

„Chipotle Mexican Grill“ nuotrauka Via Shutterstock