Darbas padavėjo restorane paprastai suteikia galimybę susitikti su naujais žmonėmis sparčiai besivystančioje atmosferoje ir dienos pabaigoje suteikia pinigus į kišenę. Tačiau, jei neturite patirties laukimo stalų, kartais gali būti sudėtinga nusileisti darbą kaip padavėjas. Yra keletas paprastų patarimų, kuriuos galite naudoti norėdami uždirbti darbą kaip padavėjas, net ir neturėdami patirties.
Eikite į restoranus, kuriems norite taikyti. Turėtumėte apsvarstyti bent penkis restoranus, nes restoranų pramonė yra labai konkurencinga. Pasimėgaukite maistu ir pasikalbėkite su savo padavėjais apie savo patirtį restorane. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jie laukia jūsų stalo. Įsitikinkite, kad nepažeisite jų per daug, nes jie turi kitų klientų, bet užduoti keletą svarbiausių klausimų apie jų patirtį dirbdami įmonėje. Jūs netgi galite keistis telefono numeriais ar el. Pašto adresais, jei jie atrodo atviri. Tada galite užduoti jiems daugiau klausimų, bet dar kartą, tik jei jie atrodo atviri kalbėti su jumis.
$config[code] not foundTvarkykite savo gyvenimo aprašymą, kad parodytumėte savo geriausius įgūdžius. Jei anksčiau dirbote klientų aptarnavimo srityje, išvardykite juos, pabrėždami savo gebėjimą dirbti su klientais. Vadybininkai ieško mandagių, nuoseklių padavėjų savo darbuotojams. Išvardinkite savo išsilavinimą. Net restoranai kartais netampa be koledžo.
Užsukite į restoraną prieš pat užimtas sezonas, pavyzdžiui, vasarą ir Kalėdas. Šiais laikais restoranai dažnai būna per mažai, todėl dažniau jus samdo. Laikas yra viskas. Suplanuokite, kad po pietų perėjimo į restoraną ketinate eiti į restoraną, o prieš paruošdami vakarienę restoranas nėra pernelyg užsiėmęs, ir jūs greičiausiai gausite tiesioginį susitikimą su generaliniu direktoriumi.
Eikite į geriausią restoraną. Įsitikinkite, kad jūsų drabužiai yra lyginami, batai šviečiami ir plaukus plaukus nuvalėte (jei taikoma). Pasivaikščiokite su šypsena ir paprašykite šeimininko ar šeimininko kalbėti su generaliniu direktoriumi. Jei vadybininkas nepasiekia, paklauskite, ar yra kitokio laiko su juo asmeniškai kalbėti. Restoranai išlaiko milžiniškus prašymus, kuriuos žmonės palieka, bet vargu ar juos skaito. Labai svarbu, kad su generaliniu direktoriumi dirbtų tiesioginis.
Pažvelkite į generalinį vadybininką akyje, tvirtai pakratykite ranką ir nurodykite savo ketinimus. Jūs netgi galite paminėti, kad kalbėjote su padavėju, kuris ten jau dirba apie restoraną. Jei padavėjas pasakė gerus dalykus apie restoraną, paminėkite tai. Tai padaro šį padavėją ir jums atrodo gerai, nes jūs abu patenkinate restoraną. Paprašykite užpildyti paraišką. Padarykite tai atidžiai ir pasiimkite laiką. Kai baigsite, atsiųskite jį tiesiogiai generaliniam direktoriui, kartu su savo CV. Jei jis turi laiko interviu jums, šypsotis ir atsakyti į jo klausimus teisingai. Jei jis neturi laiko, paklauskite, kada galėtumėte sugrįžti. Visada sekite, bet niekada nepalenkite jo.
Būkite malonūs visiems! Jei net vienas žmogus jums nepatinka, kai pirmą kartą susitiks su jumis, šis jausmas galiausiai grįš į generalinį direktorių. Būtinai būkite nuolankūs, šypsokitės ir būkite mandagūs. Tai ypač taikytina generaliniam direktoriui, bet ir visiems restorane. Padarykite visiems norą, kad jūs dirbtumėte ten, ir galų gale uždirbsite darbą kaip padavėjas.
Praktikuokite balansavimo patiekalus ir akinius namuose. Naudokite dėklą ir subalansuokite keletą stiklų ir plokščių bei vaikščiokite po kambarį. Labai svarbu, kad per perkrautą restoraną būtų galima vežti didelius maisto ir gėrimų kiekius, todėl įsitikinkite, kad jaustis patogiai. Praktiškai atidarykite vyno butelius su padavėjo vyno klavišu, taigi jums nereikia atrodyti kaip naujokas, kai pateksite į restoraną.
Išvalykite savo pagrindinius matematikos įgūdžius. Tai patogu, net ir šiandien, kai dauguma restoranų naudoja kompiuterius. Jūs turite sugebėti atlikti paprastą pridėjimą, atimimą, dauginimą ir padalijimą į galvą. Tai gali jums sutaupyti laiko, kai turite keletą stalų, kuriuos galite prižiūrėti.
Patarimas
Niekada neskambinkite restorane, kad pamatytumėte, ar jie samdo. Eikite asmeniškai. Parašykite rašiklius, kad užrašytumėte informaciją, kurią jie jums duos.
