Daugelio mažmeninės prekybos parduotuvių ir restoranų vadovai turi planuoti darbuotojus įvairiais pamainomis, dažnai naudodami tris ar daugiau skirtingų pamainų 12 valandų dienai. „Shift“ planavimas leidžia didesniam darbuotojų skaičiui dirbti įmonėje, išlaikant darbo sąnaudas. Naudokite pamainų planavimą, kad organizuotumėte savo darbuotojų komandą ir efektyviai padengtumėte savo verslą be jokių apribojimų.
Nustatykite aktyviausius darbo dienos laikus, patikrindami pardavimų ataskaitas per pastarąsias keturias savaites. Nors dienos verslas skirsis, turėtumėte pamatyti pagrindines kasdienio pardavimo tendencijas. Dauguma įmonių kasdien matys du ar tris užimtas laikotarpius, o tarp jų bus lėtai.
$config[code] not foundAtskirkite savo darbo dieną į 4 ar 6 valandų sekcijas. Įtraukite užimtas dienas į atskirus skyrius. Jūsų užimamų laikų ilgis diktuoja, kiek laiko permainos.
Jei nesinaudojate kavine ar restorane, kuris yra atviras pusryčiams, suplanuokite atidarymo pamainą su minimaliu darbuotojų skaičiumi. Dauguma darbo vietų ryte nėra itin užimtos, taigi sutaupykite darbo, tik planuodami tuos žmones, kurių reikia norint gauti savo verslą ir veikti tą dieną.
Daugiau nei pusę valandos iki pirmojo skubėjimo pradžios. Tai leis darbuotojams laikrodžius ir efektyviai dirbti prieš tai, kai klientai gali juos užvaldyti. Komanda, kuri jau dirba kartu, gali daug greičiau susidoroti su tuo, kas bando įsitraukti ir pasivyti.
Suplanuokite pirmus pamainos darbuotojus išvykti po to, kai skubėti miršta. Dienos viduryje palikite minimalų personalą, kad galėtumėte rūpintis bet kokiais klientais, kurie gali turėti, bet ne tiek daug, kad jie turi laisvalaikį.
Pridėkite kitą didesnę žmonių grupę pusvalandį prieš antrą dienos skubėjimą. Įsitikinkite, kad visos stotys ir sekcijos veikia ir veikia efektyviai, kol į duris pateksite daug naujų.
Suplanuokite daugumą darbuotojų palikti po skubėjimo. Laikykite skeleto personalą, kad išvalytumėte dienos pabaigoje ir uždarykite parduotuvę. Įsitikinkite, kad yra pakankamai darbuotojų, kad gautumėte darbą per pagrįstą laiką, tačiau neperžengkite, kad būtų sumažintas uždarymo laikas.
Patarimas
Naudokite pamainų planavimą, kad įdarbintumėte visą ir ne visą darbo dieną dirbančių darbuotojų mišinį.
Įspėjimas
Visada suplanuokite darbuotojus, kad jie atvyktų bent prieš 10 minučių, kol asmuo, kurį jie pakeičia, planuoja išvykti.
