Galbūt manote, kad nėra galimybės atnaujinti ledų parduotuvės verslo. Bet „Sub Zero Ice Cream“ bando tai pakeisti. Galite skaityti viską, kaip verslas keičia ledų žaidimą šios savaitės „Small Business Spotlight“.
Ką daro verslas
Teikia unikalius ledų variantus.
$config[code] not found„Small Business Trends“, „Sub Zero Ice Cream“ - tai pirmoji skysto azoto ledų franšizė „Small Business Trends“. Sub Zero gali pritaikyti ledus iki 2,5 mln. Derinių ir taip pat parduoda pyragus ir kokteilius. “
Verslo niša
Naudojant unikalų procesą.
Hancockas sako: „Sub Zero geriausiai žinomas dėl mūsų užsakytų -321 laipsnių skystų azoto procedūrų, kurioms reikia sukurti dvi minutes, kad būtų sukurtas unikalus patentuotas procesas. Blykstės užšalimas užtikrina, kad ledo kristalai yra nedideli, todėl produktas yra itin sklandus ir kreminis. Skysto azoto ledų parduotuvėje taip pat siūlomi įvairūs mitybos poreikiai, siūlomi septyni kremo pagrindai, įskaitant originalų, aukščiausios kokybės kremas, mažai riebalų ir jogurtas, taip pat be laktozės, veganų ir be cukraus. “
Kaip pradėtas verslas
Per „Burrito“ franšizę.
Hancock aiškina: „2003 m. Mano žmona Naomi ir aš nupirko burrito franšizę Juta. Per metus mes į parduotuvę pridėjome ledų, kad gautume papildomų pajamų. Pradėję tirti ledų pramonę, žinojome, kad mums reikia pasiūlyti kažką unikalaus, kad išsiskirtume nuo perkrautos pramonės. Taigi išsiaiškinome, kaip iš naujo sugalvoti ledus. “
Didžiausias laimėjimas
Pasirodo ant Shark Tank.
Hancock sako: „Iki šiol didžiausias mūsų kompanijos laimėjimas buvo 2012 m., Kai Naomi ir aš turėjome galimybę pasirodyti parodoje„ Shark Tank “ir pristatyti mūsų unikalų produktą. Nors tai buvo nervinė ir nepažįstama patirtis, ji taip pat buvo labai įdomi ir nepaprastai naudinga. Nors rykliai mūsų „franšizės“ nepavydėjo, jie patiko šį produktą. Parodoje pasirodė, kad mes galėjome parodyti mūsų skysto azoto ledus nacionalinėje televizijoje, todėl mes pasiekėme tūkstančius franšizių. “
Pamoka išmokta
Skirkite laiko mokytis.
Hancockas sako: „Jei mes galėtume tai padaryti vėl, Naomi ir aš nebūtų nuvertinę mokymosi kreivės, susijusios su pirminiu ledų kūrimu. Mes praleidome daugybę valandų, bandydami sušaldyti, tarnauti ir padaryti geriausius skonio skonius. Nustatant tinkamą skonio skiedimo santykį buvo daug bandymų ir klaidų. Ką aš maniau, kad užtruks metus, kad būtų užrakintas, baigėsi maždaug keturi. Skystas azoto ledai nebuvo pagaminti kaip individualus, individualus 4-6 oz. nedelsiant vartoti, todėl teko išmokti tai padaryti sėkmingai. “
Kaip jie išleidžia papildomą $ 100,000
Franšizės verslo kūrimas.
Hancockas sako: „Mes naudosime atsarginį $ 100,000, kad sukurtume naujus franšizės gavėjus Sub Zero. „Shark Tank“ buvo puiki galimybė iš pradžių pristatyti mūsų koncepciją tiek vartotojams, tiek potencialiems franšizės gavėjams. Dabar daugiausia dėmesio skyrėme rinkodaros pastangų racionalizavimui, tačiau pripažįstame, kad reikia pasidalinti įdomia verslo galimybe tiems, kurie nori investuoti. “
Linksmas faktas
Garsus protėvis.
Hancock aiškina: „Esame tikri Johno Hancoko palikuonys. Todėl norime save laikyti azoto ledų „įkūrėjais“.
* * * * *
Sužinokite daugiau apie „Small Biz Spotlight“ programa
Vaizdai: Sub Zero Ice Cream
