Yra daug galimybių, skirtų užkandžiams. Tačiau verslininkai, atsidūrę „Ben“ „Soft Pretzels“, mano, kad jų galimybės išsiskiria nuo visų kitų.
Įmonė naudoja seną „Amish“ receptą, kad sukurtų milžiniškus minkštus klozius ir kitus skanėstus. Daugiau informacijos apie šių verslininkų verslą ir kelionę galite pamatyti šios savaitės „Small Business Spotlight“.
Ką daro verslas
Parduoda minkštus klozius ir kitus meniu elementus.
$config[code] not found„Ben's Soft Pretzels“ generalinis direktorius ir įkūrėjas Scottas Jonesas papasakojo „Small Business Trends“, „Ben's Soft Pretzels yra legendinis Amish'o įkvėptas„ Jumbo Soft Pretzels “, kuris yra beveik dvigubai didesnis už kitų minkštų tešmenų dydį ir yra pūkuotas, išlydęs burnos skonis. Be Ben parašo „Jumbo Soft Pretzel“, mes taip pat siūlome amatininkų skruzdžių įkandimus, vadinamus „Buggy Bites“, „Pretzel Stix“, „All-Beef Pretzel“ šunį ir „Pretzel Pocket“ sumuštinius. Klientai gali suporuoti savo šviežius kepinius su mūsų vienuolika gurmaniškų panardinimo padažų, įskaitant sūrį, „Amish“ saldžiųjų garstyčių ir įvairių kitų variantų. “
Verslo niša
Dydis ir skonis.
Jones sako: „Mūsų pretzeliai yra beveik dvigubai didesni už mūsų konkurentų dydį.
Kaip pradėtas verslas
Tobulindamas seną šeimos receptą.
Jonesas sako: „Ben Miller, Ben's Soft Pretzels įkūrėjas ir jo žmona, 3-osios kartos„ Amish “kepėjai, tobulino„ Amish / Dutch “tešlos receptą, kuris iki šiol naudojamas visose„ Ben “minkštosiose„ Pretzels “vietose. Pirmoji Ben „Soft Pretzels“ kepykla atidaryta „Concord Mall“ prekybos centre „Elkhart“, Indijoje ir nuo šiol išaugo iki 79 vietų aštuoniose valstybėse. “
Didžiausias laimėjimas
Bendradarbiavimas su pagrindiniais mažmenininkais.
Jonesas aiškina: „Vienas didžiausių mūsų laimėjimų buvo derybos ir mūsų pagrindinės nuomos sutarties su„ Walmart “ir mūsų pagrindinės licencijos sutarties su„ Meijer “vykdymas. Šios sutartys leidžia atverti „Walmart“ ir „Meijer“ parduotuvėse prieškambario kepinius visoje šalyje. “
Didžiausia rizika
Pastato pirkimas.
Jones sako: „Mes pripažinome, kad mums reikės platinimo grandinės, kad galėtume kurti savo verslą. Tačiau, kai esate naujas prekinis ženklas, sunku gauti savo patentuotus produktus į rinką be savęs platinimo. Tai padarėme keletą metų naudodami mažas nuomojamas patalpas. Tada nusprendėme nusipirkti pastatą. Tai buvo didelė investicija ir rizika. Jei mūsų verslas nepagerės, mes susisieksime su dideliu nekilnojamojo turto pirkimu. Rizika atsipirko, nes dabar mes bendradarbiaujame su „Gordon Food Services“, kad galėtume platinti mūsų nuosavybės teisę turinčius daiktus ir turėti FDA patvirtintą virtuvę, kad galėtume juos gaminti.
Pamoka išmokta
Mokymas yra svarbiausias dalykas.
„Jonesas sako:„ Kai pirmą kartą pradėjome franšizę, mes suteikėme išsamesnę mokymo programą savo darbuotojams ir franšizės partneriams. Manau, kad tie „pionieriai“, kurie anksčiau buvo mūsų verslui, padėjo mums greičiau ir dabar turime tokius procesus. “
Kaip jie išleidžia papildomą $ 100,000
Franšizių palaikymas.
Jonesas paaiškina: „Norėčiau išleisti ją į sistemą, pvz.,„ Profit Mastery “, kad mūsų franšizės partneriai geriau suprastų ir sukurtų priemones, skirtas sujungti su jų verslu susijusias finansines ataskaitas. Likusius pinigus taip pat išleisiu vietiniams rinkodaros ekspertų mokymams mūsų franšizės partneriams. Tai leistų jiems savo bendruomenėse viršyti vietos rinkodaros ir bendruomenės dalyvavimo. “
mėgstamiausia citata
„Simbolis negali būti vystomas lengvai ir ramiai.Tik per bandymus ir kančias galima sustiprinti sielą, įkvėpti ambicijas ir pasiekti sėkmę. “- Helen Keller
* * * * *
Sužinokite daugiau apie „Small Biz Spotlight“ programa
Vaizdai: „Ben“ „Soft Pretzels“, „Facebook“
1
