Kai galvojate apie greito maisto, tikėtina, kad nuotrauka bus riebios mėsainiai, bulvytės ir daugybė kitų mažiau nei sveikų variantų.
$config[code] not foundTačiau ne visi, kurie mėgsta greito valgio idėją, domisi šiais penėjimo maisto produktais.
Tiems vartotojams, naujas variantas yra darbų Šiaurės Kalifornijoje. „Amy's Drive Thru“, „Amy's Kitchen“ užkandis, bus sveiki greito maisto ir vegetariški valgiai. Tačiau kompanija teigia, kad maistas bus užsakytas per mažiau nei tris minutes.
Tokio tipo verslas turi potencialą atlikti ir nišą.Tačiau atrodo, kad bendrovė iš tikrųjų yra suinteresuota labiau integruota klientų baze. „Andy Berliner“, „Amy's Kitchen“ įkūrėjas ir bendrasis direktorius sakė „Fast Company“:
„Mes neturėjome daug skonio testų su vegetarais. Mes stengėmės nukreipti žmones, kurie valgytų vienoje iš esamų greito maisto mėsainiai, ir jį pasiektų į vietą, kur jie sakytų: „Tai geriau, aš turėčiau tai, negu kas nors kitas.“ Ir mes tai darėme. Mes tai nuolat girdime. “
Greito maisto rinka yra gana prisotinta dideliais pavadinimais. Tačiau nors maisto produktų rūšys yra įvairios, nė vienas iš jų tikrai nepatenka į sveikų greito maisto kategoriją. Kai kurie turi šiek tiek daugiau sveikų galimybių nei kiti. Tačiau jums bus sunku rasti daug ekologiškų ar vegetariškų variantų pagrindinėse greito maisto grandinėse.
Dėl šios priežasties „Amy“ galėjo išspręsti didžiulį rinkos spragą. Nors „Amy's“ nėra tik pradžia, jis yra žymiai mažesnis pavadinimas, nei „McDonald's“ ir „Taco Bell“. Tačiau ši naujausia įmonė rodo, kad kūrybingas mąstymas yra toks, kad net mažesnės įmonės galėtų pasinaudoti naujomis rinkomis ir iššūkis pagrindiniams dalyviams.
Laikas parodys, ar bendrovė iš tikrųjų sugebės neatsilikti nuo greičio poreikių, susijusių su važiuojant restoranu. Bet jei taip yra, klientai netrukus gali turėti visiškai naują sveikų greito maisto ir sveikesnių variantų įvairovę, kurią jie gali pirkti ir valgyti per kelias minutes.
Vaizdas: Amy's Kitchen / Facebook
4 Pastabos ▼
