„Sabra Recall“ ragina atkreipti dėmesį į maisto produktų kokybės kontrolę („Watch“)

Per pastaruosius kelerius metus vartotojai sužinojo apie užterštus cantaloupes, salotų mišinius, mėsą ir naminius paukščius. Kai kurie iš šių produktų netgi sukėlė mirtį.

Bet tai gali būti ne visi blogi naujienos. Ekspertai mano, kad dalis prisiminimo padidėjimo yra susijusi su maisto pramonės surinkimo datos apie maisto perdirbimą pagerinimu. Kitaip tariant, labiau tikėtina, kad prisiminsite, nes įmonės ir vyriausybinės agentūros greičiausiai patirs problemų, kai jos atsiranda.

Geriausias būdas išvengti maisto produktų priminimo? Prevencija.

Tačiau priminimas vis dar gali turėti neigiamą poveikį verslo reputacijai. Taigi greitai besivystančioje maisto pramonės įmonėse akivaizdu, kad didžiausias tikslas - išvengti maisto saugos problemų. Tai reiškia, kad reikia laikytis naujausių technologijų ir pramonės standartų, susijusių su maisto sauga ir perdirbimu.

Ir jei susiduriate su maisto saugos klausimais, svarbu veikti greitai ir atsižvelgiant į vartotojų interesus. Ir tada, kai turėsite saugos dalį, galite dirbti su reputacijos valdymo dalimi.

Vaizdas: Sabra