Nuo 1990-ųjų praėjusio amžiaus dešimtmetį visoje šalyje mikro-alaus daryklos išaugo. Daugelis alaus gėrimų pirmenybę teikė turtingesnėms, stipresnėms alams, stoutams ir portams, kuriuos rankomis suformavo mažos partijos mažesnėmis alaus daryklos virš lengvesnės, masinės gamybos komerciniais lageriais, kurie anksčiau dominavo alaus rinkoje. Susidomėjimas namo alaus alumi lydėjo mikrobrandų tendenciją, o daugelis alaus mėgėjų gamina savo specialybes, kad galėtų pasidalinti su draugais ir šeima. Tie, kurie nori pagirti daugiau nei porą šimtų galonų asmeniniam naudojimui, turi būti licencijuoti daugelyje valstybių.
$config[code] not foundFederalinės alaus daryklos kvalifikacija
Kiekvienas parduodantis alus, nepriklausomai nuo kiekio, turi kreiptis į federalinį alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biurą dėl leidimo jų alaus daryklai. Dviejų asmenų namų ūkis gali gaminti iki 200 galonų alaus asmeniniam naudojimui, nereikalaujant licencijos. Galite prašyti leidimo internetu, o visas procesas paprastai trunka tik vieną ar du mėnesius. Už alaus daryklos leidimą nėra jokių mokesčių, tačiau privalote laikytis registracijos, mokesčių, ženklinimo ir kt. Taisyklių.
Ištirti savo valstybės įstatymus
Valstybiniai įstatymai dėl atskirų alaus alaus ir licencijavimo reikalavimų labai skiriasi. Kai kurios valstybės yra labai draugiškos namų alaus darykloms, kitose valstybėse procesas yra sunkus ir gali užtrukti daug mėnesių. Jūsų namų darbas iš anksto gali sutaupyti daug laiko ir galvos skausmų. Daugeliu atvejų užtrunka nuo trijų mėnesių iki vienerių metų, kad užbaigtų paraiškų teikimo procesą ir oficialiai gautumėte alaus alaus gamybos licenciją. 4,5,6
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėPrašyti išduoti valstybinę alaus licenciją
Jei norite sužinoti, kaip kreiptis dėl alaus licencijos, kreipkitės į savo valstybinę alkoholinių gėrimų lentą. Dauguma valstybių bent jau leidžia internete pateikti preliminarią paraišką, o kai kuriais atvejais beveik visą procesą galima tvarkyti internetu. Dėl alaus licencijos reikalingos išlaidos ir dokumentai labai skiriasi. Žurnalo „All About Beer“ duomenimis, išlaidos, susijusios su leidimu parduoti namuose gaminamus statinius ir mini statines Vašingtone, yra tik 300 JAV dolerių, o Pensilvanijos alaus licencijos įsigijimui kainuoja daugiau nei 1500 JAV dolerių.
Vietinis zonavimas ir licencijavimas
Tyrinėti alaus daryklų vietos licencijavimo ir zonavimo reikalavimus. Keletas savivaldybių reikalauja vietinio licencijų komercinėms mikroparkams, ir beveik visi reikalaujama mažmeninės prekybos alkoholiu vartojimo patalpose. Kai kurie miestai taip pat turi zonavimo apribojimus dėl bet kokių įrenginių, gaminančių alkoholinius gėrimus, ir daugeliu atvejų zonavimo apribojimai taikomi net ir tuo atveju, kai patalpose nėra parduodamas arba vartojamas alus.
