Niujorko alaus rinka gali būti pakankamai didelė, kad tilptų visi vietiniai pramonės dalyviai, tačiau dideli pinigai bus skirti didelėms dėžėms, tokioms kaip Costco ir BJ, mažesnių nepriklausomų platintojų sąskaita.
Pagal straipsnį, paskelbtą „Crain“ „New York Business“ praėjusį mėnesį, nepriklausomų alaus platintojų prekybos grupė Niujorke pasamdė tyrėją, kad apžiūrėtų mega parduotuves ir pamatytų, ar jie apeina sistemą, juos mažina ir pavogia jų bodega verslą.
$config[code] not foundDidžiųjų dėžių parduotuvėse ir grandinėse nereikėtų parduoti alaus žmonėms, kurie vėliau perparduodavo alų savo klientams.
Niujorko privalomas trijų lygių alaus platinimo sistema
Alus Niujorke - ir daugelyje valstybių - platinamas per įgaliotą trijų pakopų sistemą: alaus daryklų, platintojų ir mažmenininkų.
Niujorko valstija uždraudė barus ar mažmeninės prekybos vietas, kurias tiesiogiai tiekia alaus darykla, kad atgrasytų nuo didelių salonų, kurias palaiko dideli tiekėjai.
Dabar alaus daryklos parduoda didmenininkams, tokiems kaip Manheteno alaus platintojai, didžiausia alaus didmeninė prekyba Niujorke, kurie vėliau parduoda mažmeninėms parduotuvėms, barams, Bodegas ir kartais mažesniems platintojams.
Nepriklausomi alaus platintojai taip pat perkelia didmeninį alų aplink miestą į kaimynystės sandėlius, kuriuose vietiniai kėbulai ir parduotuvės gali pasiimti šešis paketus.
Niujorko nepriklausomų alaus platintojų samdomas tyrėjas nusipirko „Costco Wholesale“ alaus, naudodamasis „Bodegas“ nariais, ir užfiksavo pardavimus vaizdo įrašais, įrodydamas, kad „Costco“ buvo papildytas.
„Bodegas“ ir kitų mažų parduotuvių priežastis yra didelė parduotuvė yra paprasta: daug pigiau nei didmeninė alus.
Pavyzdžiui, „KelSo“ alaus darykla Brooklyne parduoda „Pilsner“ šešių pakuočių didmenininkui už maždaug 5,50 JAV dolerių, pasak „Kelly Taylor“. Didmenininkas parduoda šešias pakuotes mažmenininkams už 7,50 JAV dolerių, o mažmenininkai padidina kainą apie 40 procentų. Faktoringo išlaidos, tokios kaip pristatymo mokesčiai ir akcizo mokesčiai, šešių pakuočių, kurios kainuoja 7 $ didmenines kainas, greitai pakyla iki 11 arba 12 JAV dolerių.
Visą laiką didelės dėžės parduotuvės kartais parduoda mažmeninį alų tik už 6 procentų.
Kodėl Big Box parduotuvės gali parduoti alų pigiau
Pagrindinės priežastys, dėl kurių didžiosios sandėlių parduotuvės gali parduoti alų pigiau, yra todėl, kad jos yra didelių kompanijų, kurios perka didelį kiekį vienam pristatymui, dalis, todėl gali derėtis dėl didelių nuolaidų ir dėl to, kad jos parduoda tiek daug kitų mažmeninės prekybos prekių, o nepriklausomi platintojai daugiausia parduoda alų.
Be to, „Coors Light“ alaus sunkvežimio iškrovimas didelėje dėžutėje, tarpvalstybinio plento parduotuvėje, kainuoja daug mažiau nei penkių sustojimų užsisakymas tarpmiestyje, kas dažnai reikalinga nepriklausomiems platintojams tiekti.
„Mes nustatėme, kad šios didelės dėžutės parduotuvės net nesirūpino tikrinti ir paprasčiausiai leido mažmenininkams naudotis savo verslo nariais, kad įsigytų alų“, - sakė Crain'as vienas platintojas Paulius Gagliardis, „Flair Beverages“ savininkas, įsikūręs Devintoje gatvėje. „Kiekvienas neteisėtas pardavimas, kurį jie padarė mažmenininkui, pakenkė nepriklausomam alaus platintojui, turinčiam licenciją didmeninei prekybai.“
Platintojai išsiuntė filmuotą medžiagą apie savo tyrėją, perkantį alų „Costco“ valstybinei alkoholinių gėrimų institucijai ir pateikė oficialų skundą.
Valstybinė alkoholinių gėrimų institucija, gavusi oficialų skundą, praėjusių metų gegužės mėnesį parengė susitarimus su didelėmis dėžutėmis, reikalaujančiomis, kad jų alaus ekrane būtų rodomas „ne perpardavimas“ ženklas. Už susitarimų laikymąsi agentūra atsisakė ankstesnių bylų prieš didmenines mažmeninės prekybos parduotuves.
Nors buvo atsisakyta atvejų prieš didžiųjų dėžių parduotuves, valdžios generalinis advokatas Jacqueline Flug sakė, kad bodega ir mažų parduotuvių savininkai yra „gana dažnai“ nubausti už mažmeninės prekybos pirkimą.
Baudos svyruoja nuo 2 000 iki 10 000 JAV dolerių.
Nesunku patraukti baudžiamojon atsakomybėn didmeninius mažmenininkus, nes jiems taikomi aukštesni įrodymų standartai, sakė Flug. „Čia yra žinių našta … kad jūs sąmoningai pardavėte produktą mažmeninei licencijai,“ sakė ji. „Mažmeninės licencijos turėtojui neturiu įrodyti, kad jie nežinojo.“
Nepriklausomi platintojai, kurie nežinojo apie susitarimus, kol jie neprašė užregistruoti savo skundo, yra pasipiktinę. Jie sako, kad jie yra stumiami didelių dėžių parduotuvėse ir valdžios institucijose, kurios teikia pirmenybę didmenininkams. Ir jie nori griežtinti didmenininkų vykdymą.
$config[code] not found„Tai yra kova dėl mažo verslo išlikimo“, - sakė prekybos grupės „Empire State Beer Distributors“ atstovas Edwardas Perezas.
Platintojai paragino generalinį prokurorą Ericą Schneidermaną stumti valstybės teisės aktus, pagal kuriuos didmenininkams būtų reikalaujama skelbti kainas, priverčiant juos parduoti vienodas kainas visiems, o ne supjaustyti mažmenininkams.
Alaus parduotuvė Nuotrauka per Shutterstock
