Viešbučių vadovai įsitikina, kad jų darbuotojai yra draugiški, o viešbučio pastatas ir patalpos yra geros būklės. Jie taip pat gali samdyti darbuotojus, dirbti su rinkodara ir viešbučio finansais ir įsitikinti, kad maisto ir banketų operacijos veikia tinkamai. Kadangi vadovo darbas yra esminis viešbutis, daugelis dirba per 40 valandų per savaitę. Viešbučių vadovai turi sugebėti atsargiai elgtis su stresinėmis situacijomis, atkreipti dėmesį į detales ir turėti puikių bendravimo ir klausymo įgūdžių.
$config[code] not foundStreso valdymas
Darbas viešbučio vadovu reiškia ilgas valandas ir įvairių darbuotojų įvairiuose padaliniuose valdymą: priklausomai nuo valdomo viešbučio dydžio, turėsite sekti valymo personalą, virėjus, registratūrą ir kitus darbuotojus. Dėl didelės atsakomybės, kurią jūs prisiėmėte, gali būti pabrėžta, jei kas nors negerai. Pvz., Jei jūsų valymo personalas praleidžia kai kurių patalpų valymą ar virėjai nesilaiko restorano sveikatos kodų, jums gali tekti bombarduoti klientų skundų dėl to, kad stebėsite savo darbuotojus. Streso valdymas yra svarbus viešbučio vadovo karjerai, nes, jei jūsų darbuotojai mato, kad esate nerimas ir nusiminęs, jie dažnai tampa nerimą ir nusiminusi. Jei jūsų personalas yra pabrėžtas arba nerimauja dėl darbo saugumo, jie greičiausiai nesuteiks geriausio klientų aptarnavimo, o viešbučių verslas gali nukentėti. Tvarkydami stresą ir elgdamiesi stresinėmis situacijomis ramiai išlaikysite savo darbuotojus ir galėsite greičiau išspręsti problemas, susijusias su viešbučio veikla.
Dėmesys detalėms
Dėmesys detalėms yra esminis viešbučio vadovo įgūdis. Viešbutis turi būti paleistas pagal konkrečius standartus. Jums reikės įsitikinti, kad tarnaitės tinkamai valo kambarius ir palaiko sanitarines sąlygas. Jūs taip pat turėsite įsitikinti, kad viešbučio restoranas, vadovaudamasis valstybės sveikatos rekomendacijomis, ruošia svečiams skirtą maistą, pvz., Tinkamai skalbdamas ir ruošdamas maistą, stebėdamas virimo temperatūrą ir atlikdamas rankų plovimo procedūras. Apskrities sveikatos inspektoriai gali aplankyti jūsų viešbutį atsitiktinai, kad įsitikintų, jog laikotės gairių. Jūsų restorano sveikatos patikrinimas bus prieinamas visuomenei, todėl norėsite įsitikinti, kad jūsų darbuotojai laikosi taikomų standartų. Taip pat norėsite įsitikinti, kad kambariai yra tinkamai išvalyti, kol svečiai gauna kambario raktus. Pasivaikščiokite po viešbutį ir patikrinkite atsitiktinai esančias patalpas, kad įsitikintumėte, jog jūsų darbuotojai neatsilieka nuo valymo.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėKomunikacija
Bendravimas yra vienas iš svarbiausių įgūdžių, kurių jums reikės kaip viešbučio vadovas. Darbe dirbsite visų departamentų darbuotojus ir dirbate su klientais. Jums reikės leisti darbuotojams žinoti, ar jie teisingai atlieka savo darbą tokiu būdu, kuris paskatintų juos, o ne juos sugadinti. Jūs taip pat turėsite įjungti savo šypseną klientams ir pranešti jiems, kodėl buvimas jūsų viešbutyje yra geras sprendimas. Kaip viešbučio valdytojas, jūs taip pat galite sukurti darbuotojų tvarkaraščius, užsakyti užsakymus VIP ir įsitikinti, kad viešbučio restoranas veikia efektyviai. Jums reikės bendrauti su savo darbuotojais, kad įsitikintų, jog jų tvarkaraščiai jiems tinka, ir pranešti jiems, kada viešbutis bus užimtas, pavyzdžiui, jei daugelis vestuvių svečių užsakė kambarius vienai nakčiai. Bendravimas su darbuotojais apribos visas užsakymo ir planavimo problemas.
Klausymas
Būdami viešbučio valdytoju, greičiausiai susidursite su keliais darbuotojais ir klientais. Tačiau, jei nesiklausote, ką sako kiekvienas žmogus, galite praleisti svarbų klausimą su viešbučiu arba suteikti klientams idėją, kad jūsų viešbutis nerūpi savo poreikių ar verslo. Tai gali pakenkti viešbučio reputacijai ir prarasti verslą. Štai kodėl reikia laiko klausytis, ką žmonės sako, yra svarbu; darbuotojų susirūpinimas dėl darbo aplinkos gali sukelti jų mažiau draugiškus ir neveikti taip efektyviai. Jei išklausysite juos ir dirbate su jais, kad pagerintumėte situaciją, taip pat pagerinsite klientų pasitenkinimą. Klausantis klientų rūpesčių ir poreikių, jūsų viešbutis gerai atspindės ir skatins pakartotinį verslą.
2016 m. Darbo užmokesčio informacija apie vadovus
JAV darbo statistikos biuro duomenimis, 2016 m. Būsto vadovai uždirbo vidutiniškai 51 840 JAV dolerių atlyginimą. Žemo lygio nakvynės namų valdytojai uždirbo 25,5 procentinio atlyginimo $ 37,520, ty 75 proc. Uždirbo daugiau nei ši suma. 75 proc. Darbo užmokestis yra $ 70,540, tai reiškia, kad 25 proc. Uždirba daugiau. 2016 m. JAV gyvenamosios vietos valdytojai dirbo 47 800 žmonių.
