Ką jaučia Gen Zers apie darbą restoranų ir maisto paslaugų pramonėje? Nacionalinis restorano asociacijos Švietimo fondas ir kartos kinetikos centras atliko nacionalinį tyrimą (PDF), kad sužinotų.
Už 800 milijardų JAV dolerių vertės restoranų ir maisto paslaugų sektorių labai svarbu suprasti, ką Gen Zers galvoja apie darbą įmonėje. Taip yra todėl, kad jie atstovauja pramonės ateičiai, nes ji ir toliau vystosi skaitmeninėmis technologijomis, automatizavimu ir net robotika.
$config[code] not foundDaugelis šių restoranų yra mažos šeimos ir nepriklausomos įmonės. Daugeliu atvejų jie bus pirmieji, kurie įdarbins šią kartą. Nesvarbu, ar darbuotojai yra darbo patirties ar karjeros pramonėje metu, moksliniai tyrimai suteikia vertingų įžvalgų savininkų.
Išsiųstame interviu su „Small Business Trends“ Robo Giffordas, Nacionalinio restorano asociacijos švietimo fondo viceprezidentas, nurodė, kodėl „Gen Zers“ yra svarbus pramonei ir ypač mažiems restoranų savininkams.
Paklaustas, ką ši karta atneša į nedidelį restoranų verslą, kurio niekas kitas nedaro, Giffordas sakė: „Gen Z atneša prie stalo skirtingos perspektyvos, ką jie nori karjeroje. Ši karta turi didelį norą būti aktyvios, kūrybingos, bendradarbiavimo ir lanksčios darbo aplinkos dalimi. “
Tai ypač svarbu, nes žmonių, dirbančių prijungtose ir labai techninėse aplinkose, būdas toliau vystosi.
Giffordas priduria, kad „Darbo aplinka, kuri yra lanksti, suteikia komandos atmosferą ir apdovanoja sunkų darbą bei darbą“ yra geriausias būdas pritraukti Gen Z.
Per artimiausius 10 metų pramonė prideda 1,6 mln. Naujų darbo vietų, o Gen Z ir tūkstančiai darbo vietų sudarys didžiąją dalį naujų darbuotojų.
Tad kodėl mažų restoranų verslas norėtų „Generation Z“ pagalbos? „Gifford“ teigė, kad šios įmonės gali pasinaudoti „Gen Z“, ypač mažų įmonių, siekiančių auginti savo jaunus darbuotojus į valdymo ir veiklos vaidmenis, naudą.
Jei restoranas samdo Gen Z darbuotoją, ką jie turėtų daryti kitaip? Giffordo atsakymas tikriausiai taikomas visiems, kurie nori augti profesionaliai. Tačiau jis sakė: „Svarbiausias dalykas yra mentorystės ir dinamiškesnio mokymo teikimas“.
Be to, keturiasdešimt procentų respondentų taip pat sakė, kad mentorių nurodymas yra būtinas siekiant suteikti jiems pasitikėjimą ir profesinius įgūdžius, reikalingus jų karjerai.
Pagrindiniai duomenys apie „Gen Z“ restorano darbuotojus
Pramonė yra atsakinga už tai, kad 82% „Gen Z“ savo pirmąjį apmokamą darbą suteiktų 73%, sakydami, kad tai yra gera vieta gauti pirmąjį darbą.
Kalbant apie ilgalaikius šios pramonės siekius, 34% teigė norintys būti savininkais ir operatoriais, 33% teigė norintys tapti barmenais, o 31% - norėtų dirbti verslo operacijose.
Tiems, kurie jau dirba pramonėje, 48% „Gen Z“ darbuotojų teigia, kad geras vadybininkas yra labai svarbus norint pasilikti po 6 mėnesių, o 27% teigia, kad geras darbo užmokestis yra svarbiausias dalykas, kad jie galėtų laikytis. Šie du veiksniai moterims buvo dar svarbesni, iš kurių 52% teigė, kad jie turėtų likti 6 mėnesius, o 30% taip pat nustatė, kad šios sąlygos yra svarbios ilgalaikiam darbui.
Beveik pusė arba 43 proc. Taip pat teigė, kad pramonė siūlo daugiausia darbo vietų, o dar 35 proc. Mano, kad tai yra vieta žmonėms, neturintiems įgūdžių dirbti kitur.
Todėl, norint pritraukti ne tik „Gen Z“ darbuotojus, bet ir kitus, kurie nori ilgalaikės karjeros restorano ar maisto paslaugų sektoriuje, būtina kovoti su šiais suvokimais.
Čia galite perskaityti visą ataskaitą.
Nuotrauka per Shutterstock
2 Pastabos ▼
