Verslo galimybės gali atsirasti iš mažai tikėtinų vietų. Bubbakoo „Burritos“ atveju steigėjai susitiko dirbdami kitoje restorano grandinėje, kol jie gavo idėją susivienyti ir pradėti savo verslą.
Šią savaitę „Small Business Spotlight“ galite sužinoti daugiau apie verslą, kaip jis buvo pradėtas ir kaip jis išaugo žemiau.
Ką daro verslas
Siūlo unikalias burrito parinktis.
$config[code] not found„Bubbakoo“ „Burritos“ įkūrėjas Paulas Alteras papasakojo „Small Business Trends“, „Bubbakoo„ Burritos “siūlo įprastus greito bilieto bilietus, tokius kaip burritos, dubenys, tacos, salotos, nachos ir quesadillas, tačiau 16 skirtingų baltymų variantų, įskaitant kepta vištiena, kepsninė kepsnine, Buffalo krevetės ir kepta kepsnys, taip pat kai kurie neįprasti skoniai, tokie kaip vaiduoklių pipirai vištienai ir sriracha kiauliena. Vegetariški variantai apima pupelių sūrio-guacamole combo ir tešlos kepti jalapeños. „Bubbakoo“ taip pat įkūrė „Altero“ ir savo paties „Bill Hart“ išradimus: sūrio sumuštus, panko-crusted kepti ryžių kamuoliukus, vadinamus „Chiwawa“. “
Verslo niša
Meniu su įvairove.
„Altero“ sako: „Bubbakoo siūlo unikalų meniu su tokiais elementais kaip traškūs buivolų vištiena,„ Hibachi “kepsnys ir„ Chiwawa “(sūrio sumušti, panko-krakmolo kepta ryžių rutuliukai), o meniu turi daugiau nei 100 burrito derinių klientui pritaikyti ir kurti. “
Kaip pradėtas verslas
Dirbdami kartu kitoje restorano grandinėje.
Steigėjai Altero ir Hart susitiko dirbdami Johnny Rockets restoranų grandinėje. Kai bendrovė reorganizavo, jie nusprendė pradėti savo verslą. Prireikė šiek tiek laiko, pradžioje Hartas net miegojo ant Altero sofos. Tada jie 2008 m. Atidarė pirmąjį „Bubbakoo“ burritą „Point Pleasant“, Naujasis Džersis, naudodamiesi namų paskolomis „Altero“ namuose ir kai kuriose kredito kortelėse.
Didžiausias laimėjimas
Pirmosios parduotuvės sėkmė.
Altero paaiškina: „Atidarėme apie 300 000 dolerių ir per metus mes pasiekėme 1 mln. Tai padėjo išlaikyti būsimų parduotuvių augimą. Žmonės patiko šį produktą. Mes gerai vykdėme. Ir tai reiškė viską verslui. Fondai padėjo augti daugiau parduotuvių. “
Didžiausia rizika
Pradedant verslą brangakmenio biudžete.
Altero sako: „Mes galėjome prarasti viską. Laimei, mes ne. “
Kaip jie išleidžia papildomą $ 100,000
Pastatų parduotuvės.
Altero aiškina: „Ypač lengva konvertuoti restoranus, nes statyba baigiasi maždaug 100 000 JAV dolerių“.
mėgstamiausia citata
„Tai, kas matuojama, bus padaryta.“ - Stephen Covey
* * * * *
Sužinokite daugiau apie „Small Biz Spotlight“ programa
Vaizdai: Bubbakoo Burritos; Į viršų Paveikslėlis: Paul Altero (kairėje) ir Bill Hartas, „Bubbakoo“ „Burritos“ steigėjai
1 komentaras ▼
