Spotlight: Bubbakoo „Burritos“ steigėjai susitiko dirbdami kitoje restorano grandinėje

Verslo galimybės gali atsirasti iš mažai tikėtinų vietų. Bubbakoo „Burritos“ atveju steigėjai susitiko dirbdami kitoje restorano grandinėje, kol jie gavo idėją susivienyti ir pradėti savo verslą.

Šią savaitę „Small Business Spotlight“ galite sužinoti daugiau apie verslą, kaip jis buvo pradėtas ir kaip jis išaugo žemiau.

Ką daro verslas

Siūlo unikalias burrito parinktis.

$config[code] not found

„Bubbakoo“ „Burritos“ įkūrėjas Paulas Alteras papasakojo „Small Business Trends“, „Bubbakoo„ Burritos “siūlo įprastus greito bilieto bilietus, tokius kaip burritos, dubenys, tacos, salotos, nachos ir quesadillas, tačiau 16 skirtingų baltymų variantų, įskaitant kepta vištiena, kepsninė kepsnine, Buffalo krevetės ir kepta kepsnys, taip pat kai kurie neįprasti skoniai, tokie kaip vaiduoklių pipirai vištienai ir sriracha kiauliena. Vegetariški variantai apima pupelių sūrio-guacamole combo ir tešlos kepti jalapeños. „Bubbakoo“ taip pat įkūrė „Altero“ ir savo paties „Bill Hart“ išradimus: sūrio sumuštus, panko-crusted kepti ryžių kamuoliukus, vadinamus „Chiwawa“. “

Verslo niša

Meniu su įvairove.

„Altero“ sako: „Bubbakoo siūlo unikalų meniu su tokiais elementais kaip traškūs buivolų vištiena,„ Hibachi “kepsnys ir„ Chiwawa “(sūrio sumušti, panko-krakmolo kepta ryžių rutuliukai), o meniu turi daugiau nei 100 burrito derinių klientui pritaikyti ir kurti. “

Kaip pradėtas verslas

Dirbdami kartu kitoje restorano grandinėje.

Steigėjai Altero ir Hart susitiko dirbdami Johnny Rockets restoranų grandinėje. Kai bendrovė reorganizavo, jie nusprendė pradėti savo verslą. Prireikė šiek tiek laiko, pradžioje Hartas net miegojo ant Altero sofos. Tada jie 2008 m. Atidarė pirmąjį „Bubbakoo“ burritą „Point Pleasant“, Naujasis Džersis, naudodamiesi namų paskolomis „Altero“ namuose ir kai kuriose kredito kortelėse.

Didžiausias laimėjimas

Pirmosios parduotuvės sėkmė.

Altero paaiškina: „Atidarėme apie 300 000 dolerių ir per metus mes pasiekėme 1 mln. Tai padėjo išlaikyti būsimų parduotuvių augimą. Žmonės patiko šį produktą. Mes gerai vykdėme. Ir tai reiškė viską verslui. Fondai padėjo augti daugiau parduotuvių. “