Busboy (and -girl) darbo vietos paprastai randamos restoranuose ar valgomuosiuose. Mes dažnai galvojame apie bobus kaip jaunus žmones, kurie pašalina mūsų nešvarius indus ir iš naujo nustatys stalą, tačiau jie turi daug papildomų pareigų.
Kas yra „Busboy“?
Pagrindinis autobuso darbas yra valyti stalus po svečių. „Busboys“ dažnai yra vidurinės mokyklos mokiniai, kurie yra per jauni, kad galėtų dirbti kaip barmenai ar serveriai. Paprastai jie dirba iki virimo / virėjo ar padavėjo / padavėjo pozicijos.
$config[code] not foundValymo lentelės
Busboys didžiąją dalį pamainų valymo lentelių išleis. Tai reiškia, kad laukia, kol stalas baigs valgyti, tada išvalykite visas nešvarias plokštes, akinius ir sidabrinius indus į vonią. Tuomet bėgikas nušluosto ir sanitarizuoja stalą, taip pat išvalo arba išplauna grindis ir kėdes, kad išvalytų visus maisto išsiliejimus. Be to, autobusas turi pristatyti stalą su naujais sidabro, kilimėliais ir servetėlėmis.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėŠiukšlių mokestis
Kai kurie autobusai turi ištuštinti visas užpildytas šiukšliadėžes ir pakeisti panaudotus maišus. Jie turi užpildyti užpildytus maišus į sąvartyną arba šiukšliadėžę. Šiukšliadėžė dažnai yra sunki, todėl busboys turi turėti gerą fizinę ištvermę.
Indų plovimas ir išsiliejimas
Kai kurie autobusai yra atsakingi ne tik už indų ir sidabro valymą iš stalo, bet ir dėl jų plovimo. Tai gali apimti rankų plovimą arba indaplovės naudojimą. Džiovinti patiekalai turi būti išstumti tinkamoje vietoje. Be to, jei virtuvėje ar valgomajame yra išsiliejimų, autobusai paprastai yra tie, kurie juos išpjauna.
Klientų aptarnavimas
Kai restoranas yra labai užimtas, autobusai dažnai turi padėti sėdėti ir aptarnauti klientų gėrimus ir užkandžius. Tam reikia, kad busboys būtų skubūs ir draugiški, todėl geras žmonių įgūdžių turėjimas yra būtinas.
