Komercinis padavėjas yra mažiausiai vyriausiasis aptarnavimo komandos narys restorane. Komercinių padavėjų pareigos skiriasi priklausomai nuo įmonės, tačiau jos turi būti pasirengusios praktiškai atlikti bet kokias pareigas restorane.
Apibrėžimas
„Commis waiter“ yra maisto paslaugų specialistas, padedantis patyrusiems padavėjams. Šie komunaliniai padavėjai taip pat vadinami padėjėjais ar pameistrystės padavėjais, atlieka vyresniųjų laukiančiųjų pareigas.
$config[code] not foundAtsakomybė
„Commis“ padavėjai yra atsakingi už stalų įrengimą, prieš tai atidarant sidabrinius indus ir staltieses. Darbo valandomis, jie tarnauja vandeniu ir atneša tokius daiktus kaip druska, pipirai ir duona. Jie yra atsakingi už stalų valymą po kliento išvykimo. Be to, jie atidžiai stebi lenteles ir iškviečia vyresniuosius laukiančius asmenis, kai jie supranta, kad klientams reikia. Jie gali būti naudojami virtuvėje indų plovimui ir kitiems darbams. Būdami jaunesni darbuotojai, jų vaidmuo yra lankstus ir priklauso nuo įmonės poreikių.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėReikalavimai
Mažuose ir vidutiniuose restoranuose paprastai nereikia išankstinės patirties dirbti kaip „commis waiter“. Tačiau dideliuose ir prestižiniuose nustatymuose gali prireikti tam tikros patirties. „Commis“ padavėjai dažnai baigia dirbti kaip vyresnieji padavėjai, jei jų pradinis pasirodymas yra patenkinamas.
