Pasak „New York Times“, „„ Denverio kulinarijos specialybė, raudona mėsa, „Old West“ temomis greta esančių barbekiu sąnarių visame mieste nėra. Priklausomai nuo to, kaip jūs žiūrite į tai, šis „Coloradan“ miesto specialybė gali būti galimybė atidaryti kitą restoraną, kuris dar geriau taiko tą pačią temą, arba žaisti su skirtingais skonio pumpurais. Nepriklausomai nuo restorano, kurį pasirinksite atidaryti Denveryje, jums reikės tvirto verslo plano, viešinimo plano ir daugybės licencijų.
$config[code] not foundAtidarykite tą restoraną
Parašykite verslo planą. Svarbiausia šio klausimo dalis bus nuspręsti, kokio tipo maisto norite aptarnauti ir kokioje aplinkoje. Pažiūrėkite, ar galite rasti maisto, kuris yra nepakankamai atstovaujamas Denveryje, tipą (užuomina: tai nebus jautiena). Galbūt maistą su protingomis kainomis užpildytų skylė. Arba galite pasimėgauti šveicariško stiliaus fondiu restoranu šalto Kolorado naktims. Naudokite savo vaizduotę.
Pasirinkite vietą. Denveris yra plokščias kaip blynas, taigi, kai kartu būsi sostinė, pasieksite šaligatvį, ieškantį savo restorano vietos. Stenkitės rasti pusiausvyrą tarp vietos, kurioje nėra per daug kaimyninių restoranų (konkurencija), ir per mažai įdomių parduotuvių (jūs prarasite pėdų srautą).
Pakelkite kapitalą. Restorano atidarymas yra brangus pasiūlymas. Įsitikinkite, kad turite pakankamai, kad padengtumėte vietos pirkimą ar nuomą, už pirmuosius metus patirtus nuostolius, mokėdami sau ir savo darbuotojams bei perkant įrangą ir sudedamąsias dalis. Jei neturite pakankamai pinigų, pateikite savo verslo planą galimiems investuotojams. Arba pasiskolinkite iš banko.
Patobulinkite savo meniu dizainą. Atminkite, kokio tipo žmonės norite pritraukti. Šeimos, senjorai, romantiškos poros ir vienišai draugai nori įvairių rūšių maisto. Sukurkite formatą, kuris būtų patrauklus jūsų tikslinei grupei - pavyzdžiui, didelis spausdinimas senjorams.
Prašykite vietinės sveikatos inspektoriaus, kad jis išduotų maisto tvarkytojo licenciją, ir, jei planuojate jį aptarnauti, gauti alkoholinių gėrimų licenciją. Maisto tvarkytojų licencija kainuos 10 JAV dolerių ir yra prieinama internete „Colorado Food Handlers“ svetainėje.
Paruoškite savo atidarymui. Paskutinis žingsnis prieš atidarymą yra išsamus rinkodaros planas. Atminkite, kad Denveris turi daugiau nei 3 milijonus gyventojų, taip siaurai demografinių ir kaip juos pasiekti. Apsvarstykite galimybę smarkiai sumažinti kainas pirmajai verslo savaitei. Taip pat galite pasiimti skelbimus populiariose radijo stotyse arba vietiniame laikraštyje „Denver Post“. Atlikite viską, ką galite, kad atkreiptumėte dėmesį į savo naują restoraną.
