Švarus restoranas turi grilius, kad išlaikytumėte maistą, kurį virėjas degustuoja savo geriausiais. Plokštieji griliai, dar vadinami grotelėmis, susideda iš didelio, plokščio metalo virimo paviršiaus. Skirtingai nuo grotelių, plokščios grotelės yra lengviau valomos, nes nereikia šveisti tarp grotelių. Plokščios grotelės valymas, kol jis vis dar yra šiltas, padeda išleisti įstrigusį maistą. Netrukus po to, kai uždarysite virtuvę, pasirenkate naktį valyti plokščią grotelę, kad iš grotelių liktų šiluma, kuri padėtų valyti. Tai padės sutaupyti laiko, kai atidarysite kitą rytą, nes grilis bus švarus ir paruoštas naudoti per kelias minutes.
$config[code] not foundIšjunkite karštą plokščią grotelę ir palaukite, kol jis šiek tiek atvės.
Ištuštinkite riebalų surinktuvą į patvirtintą savo restorano tepalo talpyklą.
Nuvalykite maistą iš šilto plokščio grotelių paviršiaus, naudodami grandiklį.
Grotelės paviršių nuplaukite muiluotu vandeniu ir leiskite jam sėdėti tris ar penkias minutes, kad mirksi bet koks maistas, kuris vis dar yra prilipęs prie grotelių.
Nuplaukite plokščią groteles šveitimo šepečiu ir nuplaukite švariu vandeniu.
