Vieta, vieta, vieta.
Geros vietos svarba yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos daugelis verslininkų mokosi. Bet tai, kas sudaro gerą vietą, gali būti skirtingi dalykai skirtingoms įmonėms. Tai ne tik apie tai, kad yra centralizuotai, bet ir pėsčiomis.
$config[code] not foundPavyzdžiui, sporto salės automobilių stovėjimo aikštelė nebūtinai būtų patraukli ar efektyvi aukštos klasės restorane. Tačiau tai yra puiki vieta maisto sunkvežimiui, kuris specializuojasi paleo variantuose.
Jei nesate susipažinę su paleo dieta, tai iš esmės priešinga tai, ko tikitės iš maisto sunkvežimių virtuvės. Gwen Jones, „BEAST Food Truck“ savininkas Little Rock, Arkansas, papasakojo „Small Business Revolution“:
„Paleo nėra glitimo, grūdų, be perdirbtų maisto produktų. Jūs perkate ant išorinio ratlankio ir nenorite eiti į praėjimus. Tai ne pieno, ne sojos, ir ji yra vietoje. Jis yra žolė ir paruošta jautiena. Tai ganyklos kiauliena. Tai vištienos, kuri buvo iš tikrųjų pakelta saulėje. Tai mėsa ir sudedamosios dalys, su kuriomis nesusiję. Tai yra dalykų, kuriuos rasite gamtoje. Tai yra tavo protėviai. Tai yra idėja. “
Ši sveikatai sąmoninga virtuvė greičiausiai bus patraukli sveikiems vartotojams. Ir sporto salės gali būti gana pilnos tokių vartotojų. Taigi, Jones savo maisto sunkvežimį nuvežia į įvairias CrossFit sporto sales, ūkininkų rinkas ir panašias vietas aplink Little Rock bendruomenę. Savaitinį sunkvežimių tvarkaraštį ji skelbia socialinės žiniasklaidos platformose. Ir iki šiol verslas, atrodo, pastatė gana lojalius.
„Jones“ ne tik gamina natūralius, baltymus supakuotus patiekalus, bet ir iš vietinių ūkių patiekia meniu ingredientus ir net kelias dienas per savaitę dirba kai kuriuose vietiniuose ūkiuose. Ji mano, kad svarbu, jog žmonės tiksliai žinotų, iš kur jie yra. Ji net mano, kad jos dietos gerinimas prisidėjo prie jos gebėjimo nugalėti vėžį prieš keletą metų. Be to, „Jones“ klientai, nes ji pastatė verslą ir kreipėsi į labai konkrečią klientų grupę, taip pat gali rūpintis ir savo maisto šaltiniais.
Vaizdas: „BEAST Food Truck“ Facebook puslapis
5 Pastabos ▼
