„San Francisco“ maitinimo įstaiga „Laurine Wickett“ turi įspėjimo žodį visiems, norintiems įsilaužti į maitinimo verslą. Karšti maisto produktai turi likti karšti, šaltas maistas turi likti šaltas, ir jūs negalite pamiršti nieko. Bet jei jūs turite aistrą, lygaus galvą ir džiaugiatės, kad kažkas surenka šedevrą, maitinimas gali būti sėkmingas. Kiekviena valstybė turi savo taisykles dėl paraiškos maitinimo licencijai gauti. Kalifornijoje yra priemonių, skirtų apsaugoti potencialių klientų saugumą.
$config[code] not foundSukurkite „Business Kinks“
Per licencijos paraiškos pateikimo procesą jums bus klausiama, kaip ketinate užsiimti verslu. Pirmiausia nuspręskite, kokia bus jūsų verslo struktūra, pavyzdžiui, ribotos atsakomybės, korporacijos ar individualiosios įmonės. Pasirinkimas yra svarbus, sako Nolo. Tai išmintingiausia pasirinkti įmonę, kuri apsaugotų jūsų asmeninį turtą tuo atveju, jei kažkas negerai. Galų gale, jūs praleisite didžiąją dalį savo dienų, nustatydami savo įrangą prie kito asmens nuosavybės.
Gaukite sertifikuotą
Kalifornijoje kažkas, kas yra jūsų verslo vadybininkas, turi turėti maisto saugos sertifikatą. Tas asmuo gali būti jūsų, verslo partneris ar virėjas, tačiau tas asmuo turi turėti įgaliojimus nurodyti kitiems, kaip tinkamai elgtis su maistu. Galite užsiregistruoti klasėse savo vietiniame visuomenės sveikatos departamente. Dalyvauja mokestis, nustatomas pagal dalyvavimo vietą. Klasės paprastai yra visos dienos reikalas, o po to - egzaminas. Galite užsiregistruoti tik egzaminui, tačiau San Francisko visuomenės sveikatos departamentas įspėja, kad egzaminas yra sunkus, o studijų vadovas nebus pateiktas. Sertifikavimas yra geras penkerius metus, po to jis turi būti atnaujintas.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėSpiked arba ne
Daugybė aprūpintų renginių reikalauja alkoholio. Nuspręskite dabar, jei norite, kad galėtumėte jį aptarnauti, nes turėsite kreiptis dėl maitinimo įstaigos leidimo. Kalifornijoje yra įvairių maitinimo įstaigų leidimų, kurių kiekvienas sukurtas tam tikroms situacijoms spręsti, pavyzdžiui, specialias licencijas ir renginius, vykstančius veterano klubuose. Kreipkitės į Kalifornijos alkoholinių gėrimų kontrolės skyrių, kad nuspręstumėte, kuris leidimas geriausiai atitinka jūsų verslą. Kai turėsite leidimą, turėsite gauti licenciją kiekvienam renginiui, kuriame dalyvausite alkoholyje.
Surinkite dokumentus
Jums reikės maisto saugos sertifikato, kurį gausite iš jūsų ar vieno iš jūsų darbuotojų, kopijos, verslo plano, jūsų meniu kopijos ir planuojamos atidarymo datos, kad galėtumėte gauti licenciją. Taip pat turėsite aprašyti savo planus saugiam maisto tvarkymui. Kalifornijoje yra sunkus Mažmeninės prekybos kodeksas, kuriame pateikiama išsami informacija apie viską nuo rankų plovimo iki maisto paruošimo paviršių iki likučių laikymo. Skaitymas supažindins jus su gairėmis ir padės jums pasiruošti sveikatos inspektorių apsilankymams keliuose.
