Konditerijos virėjai, taip pat vadinami konditerijos kepėjais, kuria, ruošia ir ruošia pyragus, duonus, sausainius, pyragus ir kitus keptus desertus. Šie specialistai dirba su kepyklomis, restoranais, mažmeninės prekybos parduotuvėmis, banketų salėmis ir maisto platintojais. Kai kurie darbdaviai nereikalauja, kad asmenys turėtų formalų išsilavinimą, kad galėtų dirbti kaip konditerijos virėjai, tačiau daugeliui iš jų reikalingi konditerijos virėjai, turintys atitinkamą mokymo, sertifikavimo ir kolegijos išsilavinimą.
$config[code] not foundNe kredito klasės
Galite pradėti įsigyti konditerijos virėjo ir maisto tobulinimo įgūdžius, įsiregistravę maisto gaminimo, kepimo ir namų ūkio klasėse bendruomenės koledže, bendruomenės centre, suaugusiųjų švietimo įstaigoje ar amatų parduotuvėje, sako Švietimo portalas, asmeninė mokymosi svetainė. Atsižvelgiant į šiuos pradinius lygius, noncredit klasės suteikia galimybę gauti foninę informaciją apie karjerą ir kurti virimo stiprybes bei įgūdžius prieš investuojant laiką ir pinigus į koledžo laipsnį ar profesinio mokymo programą. Be to, užpildžius sertifikato ar diplomo programą, galite gauti kai kurių pradinio lygio konditerijos virėjų darbo vietų.
Kolegijos laipsnis
Dvejų metų kulinarinio meno koledžo ar glaudžiai susijusios srities iš akredituotos kolegijos įgijimas leidžia išmokti naujų konditerijos kepimo metodų, moko kepimo teoriją ir suteikia praktikos pyragaičių, pyragų ir kitų desertų patiekalų kepimui. Be to, užpildžius asocijuotąją studijų programą, galite giliau suprasti kepimo verslą ir mokyti jus restorano valdymo, maisto sanitarijos procedūrų ir rinkodaros metodų principus.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėPameistrystė
Kepimo pramonėje paprastai reikalaujama, kad nauji virėjai keletą metų dirbtų kaip mokiniai, arba padėjėjai, patyrę konditerijos kepėjai. Pabaigę pameistrystę, galėsite praktiškai mokytis savo klasėje ir įgyti daugiau kepimo patirties. Vietinių restoranų, virtuvių ir kepyklų pastate galėsite rasti konditerijos virėjo praktikos pozicijas, arba galite užsiregistruoti Amerikos kulinarijos federacijoje, kuri jus įsidarbins.
Išplėstinis mokymas
Jei Jus domina pradėti restoraną ar konditerijos kepimo verslą, arba noras išeiti į vykdomąją ar valdymo pozicijas kepimo pramonėje, turėtumėte užsiimti kulinarijos menų bakalauro laipsniu, kulinarijos vadyba arba susijusia sritimi. Tokį laipsnį galite užpildyti tradiciniame universitete, specializuotoje kepimo akademijoje ar internetinėje ketverių metų kolegijoje.
