Viešbučio generaliniai vadybininkai yra jų verslo vieši veidai. Todėl tikimasi, kad valdytojas bus linksmas ir nepriekaištingas, nepaisant situacijos. Nors viešbučiai siekia puoselėti palankią aplinką, valdytojai susiduria su daugybe stresų užkulisiuose. Sunkūs klientai, netradiciniai tvarkaraščiai ir spaudimas paversti pelną konkurencingoje pramonėje yra tik keletas iššūkių, kuriuos reguliariai tvarko viešbučio vadovai.
$config[code] not foundIšlaidų ribojimas
Tikimasi, kad viešbučių vadovai valdys agresyvų sąnaudų valdymą, kad padidintų apatinę liniją. Tačiau, norint patenkinti klientų pageidavimus visą parą, tai yra brangus pasiūlymas. Taip yra todėl, kad nuolatinis šildymo, vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemų veikimas yra vienas iš didžiausių viešbučio turto biudžeto elementų. HVAC sudarė daugiau nei 50 proc. Svetingumo pramonės energijos sąnaudų, o tai rodo 2006 m. IVA Communications analizė. Vadybininkai taip pat turi atsižvelgti į mokesčių poveikį verslui, taip pat statybos, darbo užmokesčio ir technologijų sąnaudų padidėjimą.
Klientų ir darbuotojų santykiai
Puikūs tarpasmeniniai įgūdžiai yra labai svarbūs sėkmei, nes vadovai tvarko visų tipų žmones ir situacijas. Viešbučių vadovai turi parodyti malonę, kai susiduria su piktais svečiais ar avarinėmis situacijomis. Vadybininkams reikia panašių savybių vadovaujančiuose ir mokomuose darbuotojams - ypač mažuose viešbučiuose, kur kiekvienas yra atsakingas už įvairias užduotis. Norint susidoroti su ypatingais įvykiais, pvz., Konvencijomis, didelėmis partijomis ir įžymiais svečiais, taip pat reikalinga didelė organizacinė prasmė.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėMažiau galimybių dirbti
Darbo statistikos biuras apskaičiavo, kad nuo 2010 m. Iki 2020 m. Viešbučių valdytojų paklausa padidės 8 proc. - lėtesnė nei visų kitų profesijų 14 proc. Vidurkis. Viena iš priežasčių yra perėjimas prie riboto aptarnavimo viešbučių ir mažiau pilno aptarnavimo savybių su atskirais skyriais. Didesnės operacijos taip pat reagavo sumažindamos vadovų skaičių. Pavyzdžiui, dabar daugeliui grandinės viešbučių reikia vieno valdytojo, kuris prižiūrėtų kelis ypatumus regione. Apskritai šios tendencijos reiškia mažiau galimybių vadovams.
Nereguliarūs tvarkaraščiai
Netradiciniai tvarkaraščiai ir darbo valandos yra standartas apgyvendinimo pramonėje, nes tarnyba veikia visą parą. Vakaro ir savaitgalio valandos nėra neįprastos, o kai kurie vadovai gali paskambinti 24 valandas, BLS pažymi. Jei nesate užsidirbę verslo sau, vis tiek reikės kito vadybininko, kuris padengtų kasdienes užduotis. Laiko valdymo įgūdžiai taip pat yra svarbūs, nes net 9–5 tvarkaraštį dirbantys vadovai gali būti kviečiami tvarkyti ekstremalias situacijas.
Saugumas ir apsauga
Viešbučių vadovai turi rasti pusiausvyrą tarp atviros aplinkos ir aprūpinimo, užtikrinančio svečio saugumą ir saugumą. Šį požiūrį turintis viešbutis pareikalautų, kad jo saugumo personalas dėvėtų kostiumus ir ryšius, pavyzdžiui, vietoj karinių ar policijos uniformų. Vadybininkai turi naudotis panašia diskrecija draudžiant ne svečius ir netvarkingus asmenis iš turto. Vadybininkai taip pat turi mokyti darbuotojus stebėti įtartiną elgesį ir valdyti apsaugos įrenginius, nepažeidžiant svečių saugumo ar komforto.
