„Domino“ picos vadybininkai turi būti daugiašaliai ekspertai. Yra daug užduočių, susijusių su šiuo darbu, ir vadybininkas turėtų būti patenkintas tuo, kad vienu metu atlieka daug vaidmenų. Patirtis daugelyje sričių yra būtina sėkmei šiame darbe.
Įdarbinimas ir šaudymas
Domino vadovas yra atsakingas už visų darbuotojų apklausą ir samdymą jo parduotuvėje. Jis taip pat bus asmuo, kuriam prireikus bus šaudomi visi komandos nariai.
$config[code] not foundPlanavimas ir darbas
Valdytojas sukuria savaitės parduotuvės tvarkaraštį. Ji turi atsižvelgti į kiekvieno komandos nario prieinamumą, taip pat laikyti grafiką parduotuvės pateiktose darbo procentinėse dalyse.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėMokymas
Valdytojas treniruoja kiekvieną komandos narį savo parduotuvėje. Visi komandos nariai turi būti susipažinę su priimtinais būdais gaminti ir naudoti įrangą, o vadybininkas turi įsitikinti, kad jie yra tinkamai pasirengę atlikti savo užduotis. Jis taip pat yra atsakingas už mokymo vadovų mokymą.
Virimas
Jokia parduotuvėje esanti stotis negali viršyti vadovo gebėjimų. Ji turi sugebėti gaminti tešlą, gaminti picas, paleisti krosnį, supjaustyti ir dėžutėje esančius gaminius ir būti atsakinga už visiško visų aptarnaujamo maisto kokybės kontrolę.
Sauga
Maisto sauga yra labai svarbi, ir visi komandos nariai turi būti mokomi visų saugių maisto paruošimo metodų. Vadybininkas taip pat privalo mokyti įrangos saugą visoms mašinoms.
Finansinis
Valdytojas privalo griežtai kontroliuoti visus finansinius parduotuvės aspektus. Ji yra atsakinga už darbo kontrolę, produktų sąnaudų kontrolę ir atliekų kontrolę. Taip pat yra atsakomybė už žalą, vagystę ir trūkumą.
