Gyvenimas mažame mieste gali padėti mažoms įmonėms. Bet kai jūs surasite nišą, kuriai reikia užpildyti, jūs tiesiog galėtumėte stumti aukso.
Pavyzdžiui, kasmet vyksiančiame mažame, viename kvadratiniame mylios saloje netoli Honkongo vykusiame „Bun“ festivalyje kasmet auga eksponentiškai.
Mažasis miestelis Cheung Chau yra užtvindytas su žmonėmis, kurie išplaukia iš laivo, kad galėtų dalyvauti šioje metinėje tradicijoje. Šios šventės metu kiekviena darbo diena gali būti panaši į mėnesio vertės verslą.
$config[code] not foundVietos legenda pasakoja, kad festivalis buvo sukurtas po to, kai salą sunaikino piratai ir maras; kaip jūros dievo Pak Tai, vietinis žvejas pasiūlė garų bandelius, užrašytus „Kinijos“ ženklu „Ping On“, kad „taiką“.
Matyt, bandelės dirbo ir sala buvo apsaugota.
Kiekvienais metais vietiniai gyventojai kartoja ritualą, kad laimėtų. Savaitinė šventė yra viena didžiausių metų švenčių šiai mieguistai mažai salai, o gatvės yra kupinos turistų, tradicinių liūtų šokių, drakonų šokių, vaikų paradų ir girgždinių bei centrinio elemento: bulių gaudymo varžybos.
Šios lenktynės metu iš bambuko pastolių sukuriami trys „bandelės kalnai“ ir dalyviai užklupsta į viršų, kad ateinančiais metais užtikrintų sėkmę savo šeimai.
Vienas 40 metų „Kwok Kam Chuen“ valdomas ir valdomas tortų parduotuvė yra oficialus šventės tiekėjas. Ikoninės baltos bandelės vis dar yra užspaudžiamos kanji už „taiką“ ir yra pripildytos tradicinėmis pastomis, tokiomis kaip raudonosios pupelės, sezamas ir lotosas.
Festivalio metu ši maža parduotuvė kasdien gali pagaminti ir parduoti daugiau kaip 10 000 bandelių.
Pasiruošimas prasideda prieš mėnesį iki švenčių: parduotuvė pradeda rinkti papildomus išteklius, darbuotojus ir sumažina meniu, kad sutelktų dėmesį į savo žvaigždės elementą: bandelė. Piko gamybos metu Kwok ir jo surinkimo linija gali užpildyti masyvius 200 bandelių garintuvus akies mirksi.
Festivalio dėka „Kwok“ kartais per dieną festivalyje mato daugiau nei 10 320 JAV dolerių pardavimus: daugiau nei 20 kartų didesnė už vidutines dienos pajamas. Iki savaitės šventės pabaigos jis dažnai turi daugiau nei 65 000 JAV dolerių.
Vis dėlto užtrunka daug darbo. Kwok nori atidaryti kitą parduotuvę, tačiau nerimauja, kad jo amžius neleidžia jam to daryti. Jis netgi naudojosi pokalbyje su CNN:
„Tai labai drąsus, todėl atostogoms tiek daug bandelių. Aš retai turiu laiko eiti į restoraną valgyti, todėl kai aš alkanas, aš tiesiog patraukiu „Ping On“ bandelę.
Paveikslėlis: „Cheung Chau Bun“ festivalis
3 Pastabos ▼
