Yra didelė problema, su kuria susiduria daugybė nepriklausomų ūkininkų Amerikoje. Teritorijos, kuriose yra didžiausia potencialių vartotojų koncentracija - miestai, nėra tiksliai palankios ūkininkavimui, o tai dažnai reikalauja daug vietos.
Taigi, ūkininkai turi rasti būdą, kaip kuo mažiau laiko gauti savo produktus iš kaimo ūkių į miestus, kuriuose yra daug potencialių vartotojų.
Ši ypatinga problema yra labai svarbi Vermonte, kur visoje šalyje yra tik apie 600 000 gyventojų. Bostonas būtų didžiausias netoliese esantis miestas Vermonto ūkininkams. Tačiau tai padaryti gali būti iššūkis. „Candace Page“, maisto rašytojas „Vorontas“ Burlingtono laisvojo spaudos Savorvore skyriui sakė NPR:
$config[code] not found„Jei apie tai galvojate, maisto skirstymo sistema JAV nėra draugiška mažiems, ekologiškiems, įvairiems ūkiams. Ūkiai neturi laiko gauti savo gaminius prekybos centrų stelažuose Bostone, net jei prekybos centrai būtų pasirengę su ja susidoroti. Jei gyvenate miesto zonoje ir norite valgyti vietiniu mastu auginamą maistą, jums tai bus sunku. “
Įveskite jums ūkininkus. Berlynas, Vermontas, paleidimo tikslas - sukurti kaimo ūkininkų, daugiausia Vermonte įsikūrusių ūkininkų, ir miesto šeimų, esančių Bostone ir aplink jį, partnerystę.
Klientai gali užsakyti įvairius ūkiuose auginamus daiktus vieną kartą per savaitę, remdamiesi turima informacija. Tuomet ūkininkai jums pristatys daiktus į kelias Bostono vietoves. Arba klientai gali pasirinkti, kad daiktai būtų pristatyti į savo namus. Klientai gali pateikti tą pačią užsakymą kiekvieną savaitę arba pakeisti. Tačiau bendrovė prašo, kad klientai kas savaitę išleidžia apie 40 JAV dolerių, kad užsakymai ir gamyba būtų nuoseklūs.
Ūkininkams nauda yra gebėjimas visiškai sutelkti dėmesį į savo ūkininkavimo darbus, nes ūkininkai į jus tvarko visus užsakymus ir transportavimą. Bendrovės tarifai, pasak „Page“ kalbėjusių ūkininkų, yra geresni nei dauguma didmeninių rinkų, prie kurių jie turi prieigą.
Šeimoms akivaizdi nauda yra reguliariai rinktis sveikus, tvariai pagamintus maisto produktus. Tačiau kita proceso dalis yra jų gebėjimas iš tiesų sužinoti apie savo maistą ir iš kur jis ateina.
Puslapis sakė:
„Jie, žinoma, gauna labai gerą,„ Vermont “iškeltą maistą. Dauguma parduodamų maisto produktų yra ekologiški, bet manau, kad net jei tai nėra ekologiška, žmonės turi didesnį pasitikėjimą tuo, ką jie valgo, jei jie žino, kas jį išaugo. Ūkininkai į Jus labai ilgai užmezgė ryšį už maisto, emocinį ryšį tarp vartojančių šeimų ir ūkininkų. Svetainėje yra nuostabių vaizdo įrašų, kuriuose ūkininkai savo ūkiuose kalba apie tai, kaip jie augina savo maistą ir kodėl jie auga maisto. “
Vaizdas: Ūkininkai jums / „Facebook“
5 Pastabos ▼
