Asmeninis virėjas patenka į kliento namus ir ruošia restorano kokybės maistą be kliento kojos maisto maitinimo įstaigoje. Kaip asmeninis virėjas, jūsų kainos gali nustatyti, ar esate samdomas. Per daug įkraunant, klientai gali pabėgti, o per mažai apmokestinti klientai gali daryti prielaidą, kad neturite patirties, kad galėtumėte sukurti patiekalus.
Kas valandą
Jei pasirinksite valandinį tarifą, norėsite nustatyti fiksuotą valandos sumą, kuri padengs jūsų laiką meniu paruošimo ir faktinio virimo metu. Vidutiniškai dauguma asmeninių virėjų mokosi nuo 35 iki 50 dolerių per valandą. Šis diapazonas atspindi patirtį, kokių tipų meniu elementus ir kokias specialias paslaugas galite teikti. Pavyzdžiui, jei siūlote specialius dietinius meniu, pvz., Diabetikams palankų meniu, viršutinėje šios valandos normoje galite imti mokestį, palyginti su šefu, kuris ruošia bendrus valgius.
$config[code] not foundVienodo dydžio mokestis
Kai kurie asmeniniai virėjai nusprendžia mokėti fiksuotą mokestį, o ne valandinį tarifą. Vienodo dydžio sumos skiriasi priklausomai nuo prašomo asmeninio virėjo paslaugos tipo. Pvz., Galite pasiūlyti skirtingus vienodo dydžio tarifus porų vakarienėms, palyginti su šeimos maitinimu ar savaitės maitinimo paslaugomis. Jūsų fiksuotas mokestis gali būti skiriamas už paslaugą arba už valgį vienam asmeniui. Pasak „HCareers.com“, dauguma asmeninių virėjų mokestį už kiekvieną asmenį, priklausomai nuo prašomos paslaugos, ima nuo $ 14 iki 20 JAV dolerių už vieną maitinimą.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėAtlyginimas
Jei ieškote visą darbo dieną dirbančio asmens virėjo poziciją su vienu darbdaviu, jis greičiausiai norės mokėti atlyginimą, o ne valandinį tarifą ar fiksuotą mokestį. Darbo užmokesčio pozicija gali atspindėti valandų, kurias dirbate savaitę ar kiekvieną dieną, skaičių, padauginus šias valandas į valandinį tarifą. Dauguma atlyginimų pozicijų vidutiniškai 30 000–40 000 JAV dolerių per metus už asmeninius ir gyvus asmeninius virėjus.
Apsvarstymai
Nustatydami asmeninius virėjų rodiklius, jūsų patirtis ir mokymas turėtų būti veiksnys. Jei turite ilgametę restoranų patirtį ir formalų kulinarinį mokymąsi, dėl savo patirties galite daugiau mokėti už savo paslaugas. Be to, turėsite atsižvelgti į papildomus mokesčius, pvz., Sudedamąsias dalis, laiką, kurį praleidžiate planavimo meniu, laiką, kurį praleidote parduotuvėse, ir išvalymą. Vienkartiniams darbdaviams imkite mokestį už fiksuotą mokestį arba valandinį tarifą, papildant maisto produktų ir ingredientų kainą. Dėl darbo užmokesčio, galbūt norėsite nustatyti mėnesinį biuro biudžetą, kurį darbdavys gali sumokėti be jūsų darbo užmokesčio, kad sudedamosios dalys ir maisto produktai nepatektų į jūsų pelną.
