Dirbant restoranų ir maitinimo pramonėje, pardavimų ir maitinimo koordinatorius saugo įrašus, gerina valgių kokybę ir įvairovę, koordinuoja tiekėjo paslaugas renginių metu ir nustato pardavimo galimybes. Nors turintis vidurinės mokyklos diplomą, jūs galite uždirbti šį darbą mažose ir vidutinėse įmonėse, tačiau didelės organizacijos teikia pirmenybę asmenims, turintiems bakalauro laipsnį pardavimų, rinkodaros ar restoranų valdymo srityje.
$config[code] not foundKoordinuojantys įvykiai
Pardavimų ir maitinimo koordinatoriai organizuoja įvairius renginius, pavyzdžiui, verslo susitikimus, konferencijas, gimtadienius ar mažas vakarienes. Jie planuoja ir koordinuoja visą logistiką, kad užtikrintų sėkmingą įvykį. Pavyzdžiui, jei įmonė nori surengti investuotojų susitikimą jūsų viešbutyje, užtikrinsite, kad tiekėjai, pvz., Floristai, vaizdo įrašymo specialistai, maitinimo įstaigos, kraštovaizdžio ir valymo specialistai, atliktų savo pareigas. Galite organizuoti svečių transportavimą ir apgyvendinimą. Efektyvus pardavimų ir maitinimo vadybininkas atlieka vertinimą po įvykio, kad įvertintų jo sėkmę.
Užsakymų apdorojimas
Susidūrę su poreikiu didinti pardavimus konkurencingoje pramonėje, kai kurie viešbučiai ir restoranai pradeda internetinius portalus, kurie leidžia klientams užsakyti maistą iš savo namų ar biurų. Jei restorane yra internetinė valgio užsakymo sistema, pavyzdžiui, pardavimų ir maitinimo koordinatorius gauna užsakymus, prižiūri maisto produktų pakavimą pagal klientų specifikacijas ir siunčia juos į atitinkamas klientų vietas. Geras pardavimų ir maitinimo koordinatorius siunčia klientams tolesnius el. Laiškus, kad sužinotų apie paslaugų kokybę, kad nustatytų silpnumą ir stipriąsias puses.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėĮrašų saugojimas
Nors žmogiškųjų išteklių skyrius gali būti atsakingas už bendrą organizacinių įrašų priežiūrą, veiksmingas koordinatorius savo skyriuje saugo kokybiškus įrašus, kad palengvintų greitą ir veiksmingą prieigą prie informacijos. Jei jūsų darbdavys nori nustatyti vidutinį klientų amžių politikos formavimo tikslais, pvz., Turėtumėte pateikti tikslius ir patikrinamus dokumentus visiems viešbučio svečiams. Gerų įrašų išsaugojimas taip pat padeda sumažinti klaidas, tvarkyti užsakymus, aptikti sukčiavimą ir laikytis institucinės politikos.
Kokybės gerinimas
Pardavimų ir maitinimo koordinatorius dirba, kad pagerintų viešbutyje siūlomų patiekalų kokybę ir įvairovę. Nors jis negali būti atsakingas už maisto ruošimą, jis prižiūri virtuvės personalą, kad užtikrintų, jog patiekalai būtų gerai virti, patrauklūs ir skanūs. Koordinatorius gali sutelkti dėmesį į objekto meniu praturtinimą, nurodydamas, kad virėjai ruošia maistą iš įvairių kultūrų ir bendruomenių. Pardavimų ir maitinimo koordinatorius taip pat sukuria malonią aplinką, kurioje žmonės gali mėgautis savo maistu užtikrindami gerą apšvietimą ir tinkamą baldų tarpą.
