Šiandien dažniau vadinamas barbekiu, baro porteris yra būtinas sklandžiam judriojo restorano ar baro veikimui. Jie ne tik veikia kaip dešinysis vyras ar moteris, bet baro laikikliai gali padėti kiekvienam įmonės nariui. Jei kada nors manote, kad darbas paslaugų sektoriuje, baro porterio darbas yra gera vieta pradėti.
Kas yra baras Porteris?
Baro laikikliai yra barmenų padėjėjai. Iš tiesų, daugelis barmenų pradeda dirbti su barų porteriu, kur mokosi įmonės, restoranų ir barų pramonės šakos. Naudodami baro porterio darbą, pirmiausia žiūrėsite, kaip veikia juosta, o jūsų greitis, judrumas ir profesionalumas jūsų darbe gali turėti teigiamą poveikį.
$config[code] not foundBarų porterio pareigos
Jūsų svarbiausia atsakomybė, kaip baro porteris, būtų išlaikyti barą gerai. Barmenas gali priimti ir užsisakyti alkoholinių gėrimų inventorių, tačiau jūsų darbas yra suteikti jam galvos apdangalus, kai viskas pradeda bėgti. Turėsite keisti čiaupų linijas ant statinių ir sodos, o tai reiškia, kad jūs greičiausiai nueisite į rūsį, kai baigsis mėgstamas užvirimas. Kitos barerio porterio pareigos yra užtikrinti, kad atsargos visada būtų pilnai įdėtos, kad viskas vyktų sklandžiai. Tokie daiktai kaip stiklo dirbiniai, servetėlės, paklotai, sultys, gėrimų garnyrai ir ledas turi būti nešiojamieji, nepriklausomai nuo to, kiek užimtas, todėl planuokite. Kai kuriuose restoranuose baro porterio atsakomybė gali būti taikoma ir maistui.
Kitas svarbus darbas, kurį turėsite kaip barų porteris, yra valymas, nuo šluostės nuvalymo ir valymo išsiliejimų iki grindų paklojimo ir išplauti grindų kilimėliai pasibaigus pamainai. Dužęs stiklas? Tai jūsų departamentas. Tai yra perdirbimo perdirbimas ir šiukšlių šalinimas. Jūs netgi galite būti pakviestas, kad nustatytumėte nereguliarų užsikimšimą.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėKokių įgūdžių man reikia?
Nors nėra oficialaus mokymo, kad taptumėte baro porteriu, dauguma įmonių reikalauja, kad jūs esate bent 18 metų (kai kurios valstybės reikalauja, kad jūs esate 21). Ir jums reikia turėti tam tikrą temperamentą. Jūs turite būti malonus, greitas ir fiziškai tinkamas. Jūs negalite lengvai nuvilti; barai yra užimtos vietos, kur gali atsitikti. Jums reikia turėti didelę darbo etiką ir naudingą požiūrį ir būti patogūs priimant užsakymus.Be barmeno, padavėjai, padavėja ir virėjai gali paprašyti, kad įsijungtumėte į ypač užimtas pamainas. Baras yra paprastai mokomasis darbas. Tai sunkus darbas, bet taip pat yra ir visas duris visai paslaugų pramonei.
Kokios pinigų aš galiu uždirbti?
Kaip ir dauguma paslaugų, kiek uždirbate, priklauso nuo restorano ar baro. Pagal darbo vietas, tokias kaip „Glassdoor“ ir „PayScale“, baro porterio atlyginimas negali būti daug didesnis už minimalų darbo užmokestį. Vis dėlto šie skaičiai gali būti gana klaidinantys, kai manote, kad patarimų, kuriais gali pasipelnyti barai, tipai gali būti naudingi aukštos kokybės restoranuose. Vėlgi, tai priklauso nuo įmonės. Daugelyje restoranų ir barų reikalaujama, kad barų prižiūrėtojai gautų procentą barmeno patarimų. Kai kurie „waitstaff“ taip pat nueis į viršų ir už jos ribų. Kuo geriau dirbate, tuo daugiau galite uždirbti.
