Komiteto atsakomybė yra gana paprasta. Darbui reikalingas išskirtinis spaudimas, nes komunos turi valdyti namo priekinės dalies veiklą restorane. Vykdydamas pagrindines padavėjo pareigas, asmuo, turintis šią pareigybę, turi turėti įgūdžių bendrauti su visuomene.
Užsakymų priėmimas
Pirmoji sąveika, pagal kurią klientas įvertins „commis de rang“, yra jos efektyvumas priimant užsakymą. Nesugebėjimas greitai suprasti informacijos ir ją užrašyti (dažnai santraukoje) bus tam tikri klientai ir jie taps skeptiškesni už jūsų sugebėjimus.
$config[code] not foundMaitinimas
Svarbiausia komisijos pareiga - aptarnauti klientus savo užkandžiais, patiekalais ir desertais. Užtikrinti, kad plokštė nepatektų į stalą, kartais gali būti sunkiau, nei atrodo. Ypač piko metu, pavyzdžiui, pietų ar vakarienės metu, norint pasiekti savo paskirties vietą, gali tekti susidurti su daugeliu pažodinių kliūčių (pvz., Ankšta erdvė, autobusų berniukų kiti klientai).
Busing Tables
Plokštelių išėmimas iš stalo, kaip klientas, baigia savo valgį, taip pat yra svarbi komunalinio įnašo į restoranų efektyvumą ir atmosferą dalis. Tačiau komisija turi įvertinti, ar klientas yra pasirengęs išvalyti savo plokštelę, nesukeliant įspūdžio apie svyravimą.
Apdorojimo mokėjimas
Kita atsakomybė už komunalines paslaugas yra greitas, bet neskubantis. Kartais maitinimo vakarėlis norės padalinti čekį per kelias kredito korteles, o tai gali padaryti mažiau sklandų mokėjimo procesą.
