Kitą kartą, kai patekote į restoranų stalą, kuriame yra švarūs patiekalai, sidabro dirbiniai ir akiniai, dėkojame artimiausiam autobusui. Šie darbuotojai neturi daug šlovės ar pinigų, tačiau jų pastangos yra labai svarbios restoranų sėkmei. Busboys, kurie taip pat dažnai vadinami busseriais, nes moteriški darbuotojai taip pat gali turėti šias darbo vietas, atlieka daug nešvarių darbų, kurie leidžia serveriams sutelkti dėmesį į aptarnaujančius ir diners'us, kad galėtų sutelkti dėmesį į maistą.
$config[code] not foundKas yra „Busboy“
Jų uniformos gali skirtis, tačiau laisvalaikio restorane dirbantis autobusas turės daug tokių pačių pareigų, kaip busboy, kuris dirba puikiame restorane. Iš esmės, „busboy“ pareigos yra visos centrinės, padedančios padėkoti ir užtikrinti greitą stalų apyvartą. Nors serveriai pasveikina diners, priima užsakymus, pristato maistą ir valdo čekius, busboys išvalo patiekalus ir paruošia stalus naujiems valgomiesiems.
Priklausomai nuo restorano, galima tikėtis, kad busboys taip pat atliks tokius dalykus kaip indų plovimas, sidabro įrankių ir atsarginių stočių perkėlimas su elementais, kurių reikia serveriams. Jie taip pat gali padėti atidaryti ir uždaryti pareigas: kėdės ant stalų, išvežti šiukšles, valyti grindis ir skaitiklius, laistyti augalus, nuvalyti meniu ir pan.
Bussers paprastai turi labai ribotą kontaktą su diners, nors jie gali papildyti vandens akinius ir persiųsti klientų užklausas į serverius. Kai kuriuose restoranuose „bussers“ taip pat gali veikti kaip maisto bėgikai, kurie maitinasi valgius ir (arba) tikisi padėti atsakyti į telefonus arba netgi padedant priimti rezervacijas.
Ko tikėtis Bussing lentelės
Bussing lentelės yra fiziškai sudėtingos darbo vietos. Busboys yra kojose per visą pamainą ir daro daug pasikartojančių lenkimo ir kėlimo. Daugeliui busboy užduočių atliekami sunkūs indai ir stiklo dirbiniai, kuriems reikalinga jėga, pusiausvyra ir koordinavimas.
„Bussers“ nuolat kelyje. Kuo greičiau jie dirba, tuo daugiau maitina restoranas. Kai grupė palieka stalą, busseris pašalina nešvarius indus ir gali valyti stalą arba pakeisti staltiesę. Po to jis iš naujo stalo su švariomis plokštelėmis, akiniais ir sidabro įrankiais. Kai kuriuose restoranuose „bussers“ taip pat iš anksto užpildo vandens akinius, kol diners atsisėda. Valgymo metu busser gali papildyti diners gėrimus arba pareikalauti jiems daugiau sidabro ar prieskonių.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėKaip daug Busboys uždirbti
Darbas busseriu yra pradinio lygio darbas, kuris paprastai šiek tiek viršija minimalų darbo užmokestį, todėl šias darbo vietas dažnai atlieka aukštosios mokyklos ir kiti jauni darbuotojai. Vidutinė darbo užmokesčio už maisto paslaugų teikėjus, kaip antai bussers, mokėjimas buvo $9.81 2017 m. gegužės mėn., tai reiškia, kad pusė maisto paslaugų teikėjų uždirbo daugiau nei pusę uždirbtų mažiau. Restoranuose, kuriuose dalyvauja patarimai, kuriuose serveriai ir barmenai dalijasi savo patarimų dalimi su virėjais, šeimininkėmis ir kitais personalo nariais, kiekvienas pamainos pabaigoje bussers gali nuvežti šiek tiek daugiau.
Darbas nėra spalvingas, bet todėl, kad vadovai dažnai neturi reikalavimo mokytis autobusų, šis tipas gali būti geras pirmas žingsnis į restoranų verslą tiems, kurie neturi aukštojo mokslo diplomo. Kaip ir kiti restoranų darbuotojai, busseriai turėtų būti pasirengę dirbti naktimis, savaitgaliais ir švenčių dienomis.
