Aukščiausios klasės ar patrauklios restorano padavėjai dirba kai kuriose išimtinėse jų miestų įstaigose, todėl tikimasi, kad jie žinos meniu, bendrauja su klientais ir suteiks žvaigždžių klientų aptarnavimo paslaugas. Apibūdinę pagrindinius meniu elementus, jie dažnai praleidžia daugiau laiko, apibūdindami maisto pasirinkimą, nes žmonės yra mažiau susipažinę su daugybe delikatesų. Aukščiausios klasės padavėjai tarnauja maisto produktams, užpildo gėrimus ir duonos lėkštes ir siūlo geriausius desertus. Jų pajamos gali labai skirtis priklausomai nuo patirties ir geografinės vietovės.
$config[code] not foundŠvietimo kvalifikacijos
Dauguma aukštos klasės padavėjų turi bent vidurinės mokyklos diplomą, tačiau kai kurie gali dalyvauti prekybos mokyklose ar restoranų akademijose, kurias remia konkrečios restoranų asociacijos, įskaitant Nacionalinę restoranų asociaciją. „Upscale“ restoranai taip pat dažnai vykdo išsamias mokymo programas šiems padavėjams, nurodydami jiems bendrauti su klientais, siūlydami parduoti ir išspręsti skundus. Kitos esminės šio darbo kvalifikacijos yra tvarkinga išvaizda, fizinė ištvermė ir klausymo, kalbėjimo, komandinio darbo ir klientų aptarnavimo įgūdžiai.
Pajamos
Vidutinės metinės pajamos, susijusios su aukštos klasės padavėju, įskaitant patarimus, nuo 2013 m. Buvo 35 000 JAV dolerių. Pasak ABC News, kai kurie aukštos klasės restoranai, pavyzdžiui, Niujorko „Sushi Yasuda“, moka savo padavėjams didesnius atlyginimus. Tačiau daugelis aukštos klasės padavėjų uždirba mažesnį už minimalų darbo užmokestį darbuotojams, kurie gauna patarimus pagal JAV departamento darbo departamentą - 2,13 USD per valandą. Nors patarimai gali skirtis priklausomai nuo valstybės minimalaus darbo užmokesčio įstatymų, aukštos klasės padavėjai vis dar uždirba didžiąją dalį savo pajamų su patarimais.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėRegioniniai rezultatai
2013 m. Vidutinės aukštos klasės restoranų padavėjų pajamos labiausiai skyrėsi Vakarų regione, pasak „Iš tiesų“, kur jie uždirbo mažiausias Havajų pajamas ir aukščiausias Kalifornijoje - atitinkamai 23 000 ir 38 000 JAV dolerių. Šiaurės rytų gyventojai per metus užėmė $ 30.000 ir $ 43,000 Maine ir Niujorke. Jei dirbote kaip aukštos klasės padavėjas Luizianoje ar Vašingtone, jūs uždirbsite 30 000 JAV dolerių arba 42 000 JAV dolerių, o tai buvo didžiausias pelnas Pietų regione. Viduržemio jūra, jūs norėtumėte padaryti labiausiai Ilinojaus ar mažiausiai Nebraska arba Pietų Dakota atitinkamai $ 39,000 ir $ 26,000.
Prisidedantys veiksniai
Aukščiausios klasės padavėjai greičiausiai uždirba aukštesniuosiuose restoranuose, kuriuose gaus didesnės minios: Jean Georges Niujorke, Moto Čikagoje ir Manresa Los Gatos, Kalifornijoje. Šie padavėjai gali uždirbti daugiau patarimų upscale restoranuose dėl didesnių minios ir didesnių kainų. Aukščiausio lygio padavėjai taip pat uždirba daugiau, kai įgyja patirties; jie ilgainiui susipažįsta su geriausiais klientais, kreipiasi į jų vardus ir siūlo jiems labiausiai tikėtinas normas. Net jei jie nežino klientų, patyrę aukštos klasės padavėjai yra labiau susipažinę su meniu ir gali pasiūlyti meniu elementus pagal klientų pageidavimus.
Darbo Outlook
JAV darbo statistikos biuras tikisi, kad nuo 2010 iki 2020 m. Padavėjų ir padavėjų, įskaitant aukštos klasės padavėjus, užimtumas padidės 9 proc., O tai yra lėčiau nei vidutiniškai. Darbuotojai aukšto rango padavėjai paprastai priklauso nuo ekonomikos, nes žmonės linkę daugiau valgyti, kai jie dirba pagal darbo sutartį ir turi daugiau disponuojamų pajamų. Visų padavėjų darbo galimybes taip pat gali sušvelninti didėjantys maisto produktai ir „paruošti valgyti“ maisto produktai, nes daugiau žmonių patrina maisto prekių parduotuvėse.
