Jei dirbate virtuvėje kaip pagalbininkas, yra daug pareigų ir užduočių, kurių turėsite atlikti. Darbo sąlygos gali būti nepalankios, nes temperatūra gali būti karšta ir kartais gali tekti pakelti sunkią įrangą. Virtuvės pagalbininkai turi įsitikinti, kad virtuvės erdvė yra gerai prižiūrima ir prižiūrima. Jie taip pat turi dirbti kartu su maisto produktų tiekėjais.
Grindys
Virtuvės pagalbininkai gali būti kviečiami išlaikyti grindų plotą švariu, kai atsiranda poreikis. Dirbdami virtuvėje, grindų plotas greitai purvinas ir turi išlikti švarus, nes jis gali kelti pavojų saugumui. Kažkas gali lengvai paslysti ir kristi. Virtuvės pagalbininkui gali tekti periodiškai nukreipti į grindų plotą per savo pamainą ir pasibaigus darbo dienai.
Valymas
Visi virtuvės plotai turi būti švarūs ir dezinfekuojami. Virtuvės pagalbininkas plauks šaldytuvus, stalus, indus, spintas ir kitus virtuvėje naudojamus daiktus maisto ruošimui. Virtuvės pagalbininkas gali būti reikalingas plauti indus ir sidabrinius indus, padedant virtuvės personalui. Jie taip pat gali būti reikalingi puodams, keptuvėms ir kitai įrangai plauti.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėŠiukšliadėžė
Virtuvės pagalbininkams reikės reguliariai išvežti šiukšlių dėžę visą dieną. Šiukšlių maišai turi būti pakeisti po šiukšlių išvežimo. Pasibaigus dienai, virtuvės pagalbininkas gali būti kviečiamas nuplauti šiukšlių dėžes, įeiti ir išeiti, o tai užtikrina, kad jie būtų tinkamai išvalyti ir be kvapo.
Maisto ruošimas
Virtuvės padėjėjai padės virėjams ruošti maistą. Virtuvės padėjėjas užtikrins, kad prieš paruošiant visą maistą gerai išplautų. Kitos pareigos apima bulvių, daržovių ir vaisių iškirpimą virėjams. Kai kurie virtuvės pagalbininkai turi paruošti mėsą virimui, pašalindami nereikalingus riebalus ir kitas nenaudingas porcijas.
Dokas
Virtuvės padėjėjas yra atsakingas už padėti darbuotojams iškrauti maisto ir kitų reikmenų, naudojamų virtuvėje, siuntas. Kai kurie elementai gali būti sunkūs. Virtuvės pagalbininkui gali tekti nuplauti doką, kai prekės buvo iškraunamos.
Organizuoti
Virtuvės palaikymas tvarkingai tvarkomas pagal virtuvės pagalbininkus. Jie turės įdėti puodus, keptuves ir patiekalus į puošnus polius ar kaminus, kurie padeda užtikrinti, kad jie būtų prieinami maisto produktų personalui ir virėjams. Visi virtuvės reikmenys, indai ir kiti daiktai turėtų būti patalpinti ten, kur juos lengvai gali gauti virtuvės darbuotojai.
