Maisto paslaugų darbuotojo pavadinimas apima visus darbuotojus, kurie ruošia, ruošia arba tarnauja maistui ir gėrimams, iš aukščiausio lygio restoranų virėjų, kad galėtų kovoti su kino teatrų palydovais. Paruošiamieji darbuotojai, kurie praneša maisto produktų tvarkytojams, virėjams ar virėjams, yra atsakingi už tai, kad ruošiami ingredientai būtų supjaustyti pjaustant mėsą, nulupant arba pjaustant daržoves, dalijant šonus ir gaminant kavą ar arbatą. Darbuotojai, kurie priima maisto užsakymus ir aptarnauja klientus, taip pat laikomi maisto paslaugų darbuotojais. Jie gali atlikti nedidelį maisto paruošimą, pavyzdžiui, gaminti salotas arba kaitinti sriubas.
$config[code] not foundReikalavimai ir mokymas
Maisto paslaugų darbuotojai turi fizinę jėgą ir ištvermę, yra kvalifikuoti bendrauti, koordinuoti ir klausytis. Darbdaviai paprastai neturi išsilavinimo ar patirties reikalavimų, tačiau paprastai jie įdarbina naujus darbuotojus per trumpą mokymo laikotarpį. Be to, daugelis valstybių, apskričių ir miestų reikalauja, kad darbuotojai, kurie tarnauja alkoholiui, būtų mažiausiai 18 metų. Kai kurie reikalauja, kad serveriai užpildytų informacinį kursą apie alkoholinių gėrimų pardavimą, kurį gali pasiūlyti darbdaviai arba kurie gali būti užpildyti internete.
Valgomieji ir detalės
Maisto paslaugų darbuotojai atlieka įvairias užduotis, priklausomai nuo jų padėties. Jie gali pasverti arba išmatuoti sudedamąsias dalis, paruošti šviežius šoninius patiekalus ar pagardus, supjaustyti arba sumalti mėsą, jūros gėrybes ir naminius paukščius. Darbuotojai šildo arba ruošia tam tikrus maisto produktus, baigia paruošti maitinimą prieš jiems patiekdami ir ruošdami arba pristatydami karštus ir šaltus gėrimus. Kai kurie maitinimo paslaugų darbuotojai atsakingi už valgomojo stalų įrengimą ir jų dekoravimą staltiesėmis, indais ir centriniais elementais.
Dienos vaizdo įrašas
Atnešė jums iš sėjinukų, kuriuos jums pristatėIšvalyti ir išjungti
Maisto paslaugų darbuotojams dažnai tenka bendra atsakomybė už mažėjančių atsargų atkūrimą, nesvarbu, ar tai yra cukraus paketai kavos stotyje, ar salotų baro padažas. Virtuvės atstovai per pamainą keletą kartų saugo ir registruoja maisto temperatūrą. Maisto aptarnavimo darbuotojai paprastai atsako už tam tikros įrangos ar zonų valymą arba dezinfekavimą kiekvieno dienos pabaigoje. Jie gali apskaičiuoti sąskaitas ir priimti mokėjimus iš klientų, surinkti nešvarius indus, nuvalyti stalus ir plauti indus.
Pažanga ir pajamos
Maisto paslaugų darbuotojai gali įgyti patirties šioje srityje. Pavyzdžiui, maistui ruošiantys asmenys dažnai tampa padėjėjais ar linijų virėjais, o kavinių darbuotojai ir valgomojo palydovai gali tapti serveriais ar barmenais. Pasak JAV darbo statistikos biuro, maisto paruošimas ir tarnautojai kartu, įskaitant greito maisto pramonės darbuotojus, nuo 2013 m. Gegužės mėn. Uždirbo vidutines 18 880 JAV dolerių metines pajamas. Tikimasi, kad įsidarbinimo galimybės padidės 14 proc., palyginti su 11 proc. vidutiniu visų profesijų padidėjimu.
